L'uc ga est depuis longtemps un symbole d'un regime riche en proteines mais ce n'est pas le seul choix. De nombreux autres aliments sont a la fois varies savoureux et contiennent des niveaux de proteines equivalents ou superieurs a ceux de l'uc ga et apportent de nombreux autres avantages nutritionnels.
L'experte en nutrition clinique Melissa Nieves LND travaillant au Centre de sante communautaire (Puerto Rico) a partage avec Very well health : 'La diversification des sources de proteines facilite non seulement les repas mais aide egalement le corps a absorber pleinement les groupes de micronutriments et d'acides amines essentiels. Le bœuf est un excellent aliment mais ne manquez pas d'autres'supplements' nutritifs'.
Voici 8 options riches en proteines que vous devriez connaître :
Blanc de dinde
Fournit 26 6 g de proteines pour 3 onces (environ 85 g) de viande cuite. Le nombre de calories est presque equivalent au poulet (125 calories) mais il s'agit d'une viande maigre adaptee aux personnes qui souhaitent controler les graisses.
Thon
Selon le type le thon contient de 19,5g a 254g de proteines par portion de 3 onces. Les thons vay vert et vay vang ont la teneur en proteines la plus elevee mais il faut faire attention au risque d'intoxication a la mer si vous mangez trop souvent.
Crevette
Avec 20g de proteines dans 3 onces de crevettes cuites les crevettes ne sont pas seulement pauvres en calories (seulement 84 calories) mais aussi riches en calcium et presque sans graisses saturees.
Bœuf hache (90% maigre)
Une portion de bœuf d'environ 3 onces fournit 22 2 g de proteines mais contient egalement jusqu'a 10 g de matieres grasses et 184 calories soit une augmentation significative par rapport au poulet.
Fromage parmesan
Bien qu'il ne soit pas aussi courant que les aliments principaux seulement 1 once de fromage dur contient 10 1 g de proteines avec une teneur en proteines remarquable par gramme.
Yaourt grec (moins de graisse)
Une boîte de 7 onces de yaourt fournit jusqu'a 19 9 g de proteines ainsi que du calcium et des bonnes bacteries pour le systeme digestif. C'est le choix parfait pour un petit-dejeuner ou un dejeuner leger.
Lentille
1 tasse de haricots cuits contient 17,9g de proteines. Bien que les calories soient plus elevees que celles du poulet les haricots contiennent des fibres du folate du fer et du potassium des substances que le poulet n'a pas.
Fromage cottage (2% de graisse)
Une tasse (2 portions) contient 25 3 g de proteines et seulement 183 calories. Le fromage frais fournit egalement un riche calcium et peu de glucides.
Il suffit d'etre un peu creatif dans la cuisine pour remplacer le poulet traditionnel par des sources de proteines saines parfois encore plus efficaces' a ajoute l'experte Melissa Nieves. Choisir une variete de sources de proteines est non seulement bon pour la sante globale mais vous aide egalement a maintenir un interet pour une alimentation a long terme.
