De nombreuses études nutritionnelles internationales montrent que manger de la bouillie le matin n'est pas seulement un choix léger mais apporte également de nombreux avantages santé notables. Selon Healthline et Medical News Today les types de bouillie tels que la bouillie d'avoine la bouillie de riz ou la bouillie de riz gluant sont considérés comme un petit-déjeuner idéal pour les jeunes enfants et les adultes.
1. Facile à digérer
Le bol a une texture douce et riche en eau aidant l'estomac à fonctionner plus doucement et est particulièrement adapté aux personnes ayant un système digestif sensible ou en convalescence.
2. Aide à rester rassasié longtemps et à stabiliser l'énergie
Des experts de la Harvard T.H. Chan School of Public Health ont déclaré que les aliments riches en fibres solubles comme l'avoine aident à rester rassasiés longtemps à limiter les sensations de faim et à maintenir une glycémie stable pendant de nombreuses heures.
3. Soutien à la perte de poids
Grâce à ses faibles calories mais à sa sensation de satiété rapide la bouillie est considérée comme un aliment adapté aux personnes qui contrôlent leur poids. La bouillie d'avoine ou la bouillie de riz brun est particulièrement efficace car elle contient beaucoup de fibres et de vitamines du groupe B.
La fourniture des vitamines et des minéraux nécessaires
La bouillie contient de nombreuses vitamines B du fer du magnésium et des antioxydants. Un bol de bouillie d'avoine le matin peut répondre à la plupart des besoins quotidiens en fibres des adultes.
5. Bon pour le cœur
La bêta-glucane contenue dans l'avoine aide à réduire le LDL-cholestérol selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition. Manger de la bouillie quotidienne peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque.
6. Facile à combiner une variété d'aliments
Le bol peut être cuisiné avec des œufs de la viande de bœuf des légumes ou même des fruits pour augmenter la valeur nutritionnelle tout en étant léger et adapté au petit-déjeuner chargé.
7. Convient à tous les âges
Des jeunes enfants aux personnes âgées en passant par les patients en phase de récupération tout le monde peut utiliser la bouillie comme un plat sûr simple et bon pour le système digestif.
