La perte d'eau
Le manque d'eau peut parfois vous confondre avec une sensation de faim. Selon l'experte en therapie Sarah Bence (OTR/L) lorsqu'il y a une deshydratation le corps a du mal a utiliser le sucre stocke comme energie ce qui vous donne envie de sucreries comme le chocolat.
Stresser
Le chocolat est souvent considere comme un 'aliment de reconfort' associe a la joie. Lorsque vous etes stresse vous pouvez trouver le chocolat comme un moyen d'apaiser les emotions negatives. L'experte en nutrition Elizabeth Barnes (RDN) a declare : 'Les envies de chocolat ne sont parfois que des reflexes psychologiques et non parce que le corps en a vraiment besoin'.
Les impacts de l'environnement
Voir des publicites pour le chocolat passer devant une boulangerie ou sentir l'odeur du cacao peut vous faire imaginer cette saveur sucree. Les stimuli exterieurs eveillent facilement l'envie.
Vous avez envie de sucre ou de cafeine
Le chocolat en particulier le chocolat au lait contient beaucoup de sucre. Le sucre active la zone de 'recompense' dans le cerveau ce qui vous rend heureux et vous donne envie de manger davantage. De plus le chocolat noir contient egalement de la cafeine une substance stimulante legere qui vous aide a rester eveille. Par consequent lorsque vous etes fatigue ou somnolent vous pouvez avoir envie de chocolat comme moyen d'apporter de l'energie.
Specification culturelle
Avez-vous deja entendu dire que les femmes aspirent souvent au chocolat pendant leurs regles? En fait des etudes montrent qu'il pourrait s'agir d'une influence culturelle et non d'hormones. Aux Etats-Unis le taux de femmes aspirant au chocolat pendant les 'nuits' est nettement plus eleve que dans de nombreux autres pays.
Comment maîtriser intelligemment les envies de chocolat :
Boire de l'eau : Parfois vous n'avez que soif et non faim.
Manger suffisamment de repas a l'heure : Aider le corps a maintenir une energie stable.
Concentrez-vous sur vos sentiments actuels : Demandez-vous si vous avez vraiment faim ou si vous etes simplement ennuye?
Choisissez du chocolat noir : moins sucre plus riche en antioxydants et toujours satisfaisant en goût.
Utilisez des herbes aromatiques : L'odeur de menthe poivree peut apaiser le goût sucre.
Manger du chocolat n'est pas mauvais. L'important est de comprendre les raisons derriere pour faire un choix plus approprie pour la sante et les emotions. Si vous voulez vraiment manger degustez de maniere controlee au lieu d'une interdiction absolue.
