Les patients diabetiques doivent se faire examiner regulierement recevoir des conseils de leur medecin pour etablir un regime alimentaire approprie. A partir des indicateurs du patient le medecin peut conseiller au patient s'il faut manger du xoi ou non et si oui comment manger correctement.
Le docteur Le Thi Thu Ha de l'hopital general Tam Anh a donne des conseils professionnels sur la façon dont les patients diabetiques mangent du xoi en fonction de leur etat de sante.
Le xoi ne doit pas depasser 45 grammes par portion.
Les patients ne devraient manger qu'environ 40 a 45 grammes de xoi par portion et ne devraient manger du xoi qu'un maximum de 2 fois par semaine. Lors de la consommation les patients doivent manger lentement et bien macher pour optimiser le processus metabolique et ralentir le processus d'hyperglycemie.
S'il faut privilegier le xoi a partir de riz a faible glycemie
Au lieu de manger du xoi de riz gluant blanc les patients diabetiques doivent privilegier les types de xoi fabriques a partir de riz gluant cam de riz nuong de riz lut de riz than... Etant donne que les types de riz gluant mentionnes ci-dessus ont un indice glycemique plus bas et un taux de digestion plus lent ils peuvent donc aider a controler plus efficacement la glycemie. Bien qu'il soit possible de manger du xoi en quantites moderees les patients doivent veiller a eviter de manger du x
La combinaison du xoi et des aliments riches en fibres
Le diabete peut manger du xoi? Les patients peuvent manger du xoi en petites quantites et doivent combiner des aliments riches en fibres et en proteines comme les carottes le brocoli le soja le poisson le poulet pour equilibrer les nutriments. Evitez le xoi frit et les types de xoi contenant de la graisse animale comme la graisse de porc la graisse de poulet car ils contiennent beaucoup de cholesterol ce qui augmente facilement le risque de complications cardiovasculaires.
Apres avoir mange du xoi il faut controler sa glycemie
Les patients doivent verifier leur glycemie environ 2 heures apres avoir mange du xoi pour s'assurer que l'indice glycemique est maintenu stable. Si le taux de glucose dans le sang montre des signes d'augmentation il faut ajuster la quantite de xoi a manger.
Selon les experts l'indice de glycemie sûr apres avoir mange du xoi est :
Patients diabetiques dependants a l'insuline : <10 mmol/l ;
Patients diabetiques utilisant des medicaments : < 7 8 mmol/l.
L'indice de glycemie sûr chez chaque patient peut varier la valeur ci-dessus est uniquement indicative. Les patients doivent consulter un medecin et obtenir des conseils sur l'indice de glycemie sûr pour eux-memes.
