Selon l'expert en nutrition Dr. Josh Axe (Etats-Unis) un regime riche en antioxydants et en bons acides gras provenant des noix peut « aider a reduire l'inflammation a soutenir le processus de detoxification et a proteger les cellules du foie et des reins contre les dommages causes par l'oxygene ».
Cereales de maïs
Les noix d'oc cho contiennent beaucoup d'omega-3 et de glutathion un compose qui aide a neutraliser les toxines et a reduire l'accumulation de graisse dans le foie. Une etude de l'Universite de Californie montre que les personnes qui mangent regulierement des noix d'oc cho ont une fonction hepatique plus stable que le groupe temoin.
Cœur de chia
Riche en fibres solubles et en polyphenols les graines de chia aident a eliminer les dechets intestinals reduisant ainsi le fardeau du foie et des reins. De plus la quantite de magnesium et de zinc contenue dans les graines de chia aide egalement a equilibrer l'electrolyte et protege les reins contre l'inflammation legere et chronique.
Le bien-aime
En tant que source naturelle de vitamine E l'avoine aide a reduire le stress oxydatif l'une des causes du vieillissement premature du foie et des reins. Selon l'Institut americain de nutrition manger 20 a 25 graines d'avoine par jour peut ameliorer les indices lipidiques sanguins contribuant a reduire le risque de cirrhose du foie.
Cereales d'or
Riche en zinc en selenium et en enzymes soutenant la detoxification les graines de pomme aident a augmenter la capacite du foie et des reins a filtrer le sang et a limiter l'accumulation de metaux lourds dans le corps.
Les experts recommandent d'ajouter ces noix au petit-dejeuner ou de les utiliser comme collations saines. Cependant il faut noter qu'il ne faut pas les faire mariner mariner ou sucre pour eviter de reduire les avantages pour la sante. Une alimentation equilibree riche en legumes verts et suffisamment d'eau reste une base importante pour aider le foie et les reins a etre sains chaque jour.
