Voici 3 collations recommandees par les experts pour les personnes atteintes de maladies cardiaques faciles a preparer.
Latte d'avoine complete combinee a des noix de cajou et des fruits frais
L'avoine est depuis longtemps connue comme un aliment'magnifique' pour la sante cardiovasculaire grace a sa teneur en beta-glucane une forme de fibre soluble capable de reduire le mauvais cholesterol (LDL) et d'ameliorer la tension arterielle.
Le Dr Joanne Slavin experte en nutrition a l'Universite du Minnesota (Etats-Unis) a declare : 'Un regime riche en omega 3 aide a reduire le risque de maladies cardiovasculaires en reduisant l'inflammation vasculaire et en soutenant la regulation des lipides sanguins.
Combiner l'avoine cuite avec une cuillere a soupe de graines de lin hachees et quelques tranches de fruits frais (fruits secs) augmente non seulement la saveur mais complete egalement les omega-3 et les antioxydants deux facteurs importants pour proteger les parois des vaisseaux sanguins.
Cereales completes accompagnees de beurre de noix et de noix
Le pain fait de cereales completes contient beaucoup de fibres et de vitamines du groupe B ce qui contribue a reduire le risque d'atherosclerose.
Lorsqu'ils sont manges avec du beurre d'amande ou du beurre de cacahuete non sale les patients cardiaques reçoivent egalement des graisses monoinsaturees un type de graisse benefique pour le cœur.
Consommer regulierement des noix et du beurre aide a reduire jusqu'a 20 % le risque de maladie coronarienne.
Quelques tranches de beurre supplementaires augmenteront la quantite de potassium et de mineraux qui aident a reguler la tension arterielle tout en fournissant de la luteine un antioxydant qui protege les cellules cardiaques du stress oxydatif.
Cereales bouillies avec des legumes verts bouillis ou une salade d'huile d'olive
Les personnes atteintes de maladies cardiaques peuvent toujours manger des œufs mais doivent privilegier les œufs bouillis et eviter de les faire frire avec de l'huile. Les œufs sont une source de proteines de haute qualite qui aident a rester rassasies longtemps et a soutenir le maintien des muscles.
Un œuf par jour est tout a fait adapte a la plupart des personnes atteintes de maladies cardiaques a condition que le taux total de cholesterol et de graisses saturees dans l'alimentation soit raisonnablement controle.
Combiner des œufs bouillis avec des legumes verts comme le chou-fleur le chou-fleur ou le chou-fleur bouillis et ajouter legerement une petite cuillere d'huile d'olive vierge aidera a completer les acides gras omega-9 et les anti-inflammatoires naturels.
Au petit-dejeuner pour les patients cardiaques il faut :
Reduire le sel : Evitez les plats prepares tels que le gio cha le mi an lien les saucisses car ils contiennent beaucoup de sodium ce qui provoque une hypertension arterielle.
Evitez le sucre raffine : Les patisseries et les jus de fruits en conserve augmentent facilement la graisse sanguine et le risque de diabete un facteur de risque majeur de maladie cardiaque.
Maintenez un petit-dejeuner regulier evitez de sauter des repas car cela peut provoquer une hypotension arterielle ou un trouble du rythme cardiaque chez les personnes agees.
