Selon le plan, l'objectif principal est d'assurer la sécurité alimentaire dans la production, la transformation, le commerce et la consommation; de prévenir et de traiter rapidement les aliments contrefaits, de mauvaise qualité et d'origine inconnue; de minimiser les cas d'intoxication alimentaire pendant le Têt et la saison des festivals du printemps 2026.
Le travail de déploiement se concentre sur deux principaux groupes de solutions: la communication et l'inspection. Parmi celles-ci, la promotion de la sensibilisation aux connaissances en matière de sécurité alimentaire; le fait de féliciter les établissements performants et de rendre publics les cas de violation.
Les activités d'inspection intersectorielle sont menées de manière ciblée et prioritaire, en se concentrant sur les produits les plus consommés pendant le Têt tels que la viande, la bière, les gâteaux, les confitures, les légumes et les fruits, les services de restauration, les marchés, les supermarchés, les abattoirs.
Le plan est mis en œuvre jusqu'au 25 mars 2026. Le Département de la santé est l'organe permanent, présidant la coordination avec les départements, les branches et les comités populaires locaux pour organiser la mise en œuvre, contribuant à assurer un Têt Bính Ngọ sûr et sain pour la population.
