La pate brisee rouge de Song Ma en saison
Dans la commune de Song Ma (anciennement commune de Na Nghiu) la saison doree est associee au festival Mung com moi - l'evenement culturel et spirituel le plus important de l'annee pour les habitants de la commune. Toute la commune compte plus de 560 hectares de riz dont plus de 50 % sont cultives avec des varietes de nep tan do de specialite la production atteignant environ 800 tonnes/an. Le nep tan do ici a de gros grains ronds blancs et le riz est parfume et epais devenu une marque
Le festival Mung com moi se deroule pendant la saison de recolte comprenant la partie ceremonie et la partie festival. Pendant la partie ceremonie le thay mo et les habitants preparent les offrandes et offrent le com moi pour exprimer leur gratitude envers les ancetres le ciel et la terre et les divinites qui ont beni pour la pluie et le vent favorables et des recoltes abondantes. Le rituel comporte 4 contenus caracteristiques : labourer le riz ; semer le ma ; cultiver le riz
M. Vi Van Tinh - un homme age du village de Na Nghiu commune de Song Ma - a partage : 'Le festival du riz nouveau est l'occasion la plus importante de l'annee a la fois pour remercier les cultures et pour renforcer la communaute. Cette annee plus de touristes viennent assister les habitants sont encore plus enthousiastes'.
Vagues de riz dore
Dans la commune de Xim Vang ces jours-ci les villages de Song Chong Xim Vang Hang Cho Trong Tau entrent dans la saison des recoltes les vagues d'or s'etendent sur les pentes des montagnes. Avec une altitude de pres de 1 500 m un climat sain et des paysages majestueux Xim Vang devient un lieu de rendez-vous pour les touristes et les photographes.
M. Nguyen Xuan Bac - president du Comite populaire de la commune de Xim Vang - a declare : 'Les rizieres bac thang ont ete decouvertes par les Mong dans les annees 1960 - 1970. A ce jour toute la commune compte plus de 320 hectares de rizieres concentrees principalement a Song Chong Hang Cho et Xim Vang. Depuis 2010 grace a l'aide de l'Etat pour la deforestation et la consolidation des canaux d'irrigation la superficie du riz bac thang s'agrandit constamment le rendement et la vie des habitants
Dans le village de Hang Cho commune de Xim Vang il y a pres de 70 hectares de rizieres en terrasses de riz mûr dore qui s'etend sur les pentes des montagnes devenant une destination attrayante pour les visiteurs pour se faire check-in et prendre des photos. Les habitants du village prennent l'initiative de fertiliser les routes et de construire des planches en bois pres des routes pour faciliter les visites et se preparer a entrer dans la recolte.
Mme Hang Thi Se du village de Hang Cho a declare avec enthousiasme : 'Ma famille a 1 hectare de riz. Cette annee grace a l'eau d'irrigation suffisante et aux soins appropries le riz s'est bien developpe. C'est aussi la premiere annee que la commune organise un festival les habitants sont tres heureux car ils recoltent et accueillent les touristes. J'ai egalement prepare des outils pour participer au concours de recolte et de dap lua pour que les touristes puissent
Les vagues de riz qui s'etendent et le rire joyeux des habitants ont transforme la saison de recolte en un festival communautaire a la fois riche en caracteristiques de production agricole et riche en identite culturelle.
Ngoc Chien, Sam Chypre, sable anime
Si la riviere Ma et Xim Vang sont marquees par le festival du Nouvel An et les rizieres jaunes et brillantes la region du district de Muong La autrefois - ou se trouvent les communes de Ngoc Chien le sommet de Sam Sip ou le village de Cat Linh - est celebre pour ses vastes rizieres en terrasses s'etendant sur les hautes montagnes. C'est ce que de nombreux touristes appellent la 'plus belle saison jaune du Nord-Ouest' en raison de sa nature sauvage et etendue.
M. Hang A Ky - secretaire du comite du parti et chef du village de Cat Linh - a declare : 'Le village compte 50 menages avec plus de 270 habitants. Les habitants cultivent pres de 40 hectares de riz de chaume. La saison de recolte du riz a Cat Linh commence debut septembre de chaque annee. C'est le plus beau moment du village et c'est aussi le moment ou de nombreux touristes viennent prendre des photos et decouvrir l'atmosphere de la saison des recoltes'.
A Ngoc Chien qui est deja celebre pour son ruisseau chauffant et son paysage pittoresque la saison jaune rend le village encore plus charmant. Les rizieres melees aux maisons sur pilotis et a la fumee brumeuse creent un tableau poetique.
Et au sommet de Sam Sip un point culminant du district de Muong La auparavant la saison doree apparaît comme une epaisse bande de soie doree entre les nuages blancs et les montagnes enneigees. Les autorites locales encouragent les habitants a lier la culture du riz au developpement du tourisme communautaire et a construire des homestays pour fideliser les touristes.
De nombreux chercheurs culturels estiment que la saison or a Son La n'est pas seulement une simple recolte mais qu'elle est devenue un produit touristique typique. Les touristes viennent ici pour admirer le paysage et experimenter la culture de la recolte du com la degustation de la cuisine vietnamienne traditionnelle la boisson du can et la danse xoe avec les habitants.
Selon les statistiques de l'industrie du tourisme de Son La le nombre de touristes venant dans les communes des hauts plateaux pendant la saison du riz mûr augmente de jour en jour. En 2024 Muong La et Bac Yen ont accueilli pres de 50 000 touristes pendant la saison doree les revenus du tourisme communautaire ont presque double par rapport a la meme periode. Les autorites communales ont egalement activement coopere avec les entreprises de voyage pour soutenir les villageois dans l'ouverture de services de restauration de repos et d'experience
Les saisons d'or qui s'etendent de Song Ma a Ngoc Chien en passant par Xim Vang apportent non seulement des grains de riz sains et nutritifs preservent la beaute de la culture traditionnelle mais ouvrent egalement des opportunites de developpement touristique durable. Dans la couleur jaune eclatante des rizieres majestueuses le sourire radieux des habitants des hauts plateaux devient une invitation a retenir les touristes pour rester plus longtemps afin que chaque saison de recolte les gens se reunissent pour revenir a Son La pour la saison de
