Une nouvelle saison d'oignons apporte non seulement des revenus eleves mais est egalement le resultat d'une transformation de la pensee de la production vers une agriculture systematique et durable.
« L'or sur l'arbre » dans la region frontaliere
En juillet lorsque le soleil du nord-ouest s'est calme les communes frontalieres de l'ancien district de Song Ma telles que Chieng Khoong Chieng Khuong Muong Hung Song Ma... sont a nouveau animees par la recolte tardive de nhan. Les fruits mûrs et sucres apportent non seulement une source de revenus stable mais sont egalement consideres comme 'l'or sur les arbres' lorsque le prix de vente est 3 a 4 fois plus eleve que le nhan de saison.
M. Luong Van Muoi - directeur de la cooperative de services agricoles Hoa Muoi dans la commune de Chieng Khoong - a declare : 'Cette annee la cooperative a collecte environ 25 tonnes de fraises mûres tot. Le prix de vente dans le jardin est de 30 000 a 40 000 VND/kg. Les commerçants viennent sur place pour acheter. L'important est que les fraises ont ete controlees et testees pour garantir la securite et l'hygiene alimentaires de sorte que les clients sont tres ras
Auparavant la region de la riviere Ma cultivait principalement des nhan locales de la variete de nhan Mien Thiet les recoltes se deroulaient en juillet-août ce qui rendait les debouches souvent difficiles et les prix precaires. Constatant que le marche prefere de plus en plus les nhan chin som depuis 2019 la cooperative Hoa Muoi a ete le pionnier dans la conversion de 15/30 ha de nhan traditionnels en ghep de varietes de nhan T6 - une variete chin som qui donne un rendement et une bonne qualite.
A ce jour c'est la troisieme recolte la production est stable la qualite des fruits est belle et est appreciee par le marche. De nombreux agriculteurs de la commune ont egalement hardiment appris et modifie leurs methodes de travail pour repondre aux besoins reels.
M. Lo Van Cham membre de la cooperative Hoa Muoi a partage : 'Ma famille possede 3 hectares de nhan dont 1 hectare de nhan chin som. Toute la superficie a un numero de zone de culture et de production selon la norme GlobalGAP. Les nhan chin som necessitent des techniques d'entretien plus sophistiquees mais en retour ils peuvent etre vendus a un prix eleve avec de meilleurs benefices'.
Non seulement dans la commune de Chieng Khoong mais aussi dans la cooperative Hung Loc dans la commune de Chieng Khuong 10/39 hectares d'aromes ont egalement ete convertis en varietes d'aromes mûrs tot. M. Tran Van Loc - directeur de la cooperative Hung Loc - a declare : 'Les aromes mûrs tot ne vendent pas assez de marchandises. Juste apres la recolte 15 tonnes ont ete exportees immediatement pour les commerçants de Hanoï et de certaines provinces limitrop
Actuellement il y a pres de 7 400 hectares de nhan dans la region dont plus de 1 000 hectares de nhan chin som. La production de nhan chin som cette annee est estimee a plus de 10 000 tonnes. Bien que la superficie ne represente pas encore une proportion importante elle a contribue de maniere importante a changer la mentalite de production des habitants des regions frontalieres.
Nous encourageons les habitants a greffer et a convertir les varietes de nhan T6 et Anh Vang pour effectuer la repartition des recoltes afin d'augmenter les revenus. Nous nous efforçons d'ici 2030 d'avoir pres de 900/1 500 hectares de nhan la nhan chin som dans toute la commune' a declare M. Lo Van Sinh - president du Comite populaire de la commune de Song Ma.
Le voyage pour renouveler l'arbre nhan
Contrairement aux etiquettes de saison reguliere les etiquettes mûres tot exigent que les cultivateurs appliquent un processus d'entretien rigoureux. Les etiquettes mûres tot fleurissent generalement pendant la saison seche et s'il n'y a pas d'eau d'irrigation suffisante les fleurs tomberont facilement et la recolte sera blanche.
M. Lo Van Hung du village de Bang Lap commune de Muong Hung a partage : 'La germination precoce est tres differente la saison seche doit etre arrosee en continu car la plante a besoin d'une grande quantite d'eau pour fleurir. Lorsque la plante fleurit il ne faut absolument pas pulveriser de medicaments et laisser les oiseaux et les papillons excreter naturellement. Ce n'est que lorsque la fleur est tombee que les jeunes fruits sont pulverises de pesticides pour prevenir les maladies. Ensuite il
Selon M. Lo Van Thiet du village de Co commune de Chieng Khuong : 'Depuis le debut de la saison les responsables de l'agriculture communale et provinciale sont descendus dans le jardin pour guider les procedures d'entretien. Lors de la recolte les responsables sont egalement presents pour guider les habitants sur la façon de recolter correctement selon les techniques afin d'aider les fruits d'ornement a conserver la meilleure qualite lorsqu'ils atteignent les consommateurs'.
Grace a l'application d'une technique systematique la plupart des zones d'etiquettes mûres tot dans la riviere Ma sont actuellement certifiees avec des codes regionaux de culture et de culture selon les normes VietGAP et GlobalGAP. Les produits ne sont pas seulement consommes dans le pays mais visent egalement l'exportation.
Pour resoudre le probleme de la saisonnalite de la baisse des prix les autorites locales et les cooperatives intensifient la transformation des long nhan et le sechage des nhan pour une consommation toute l'annee. Actuellement il existe pres de 3 000 etablissements de transformation des nhan dans la region dont plus de 700 seche-cheveux a chaleur propre 3 entrepots frigorifiques et 6 conteneurs frigorifiques pour la conservation des produits.
Actuellement les cooperatives de jardinage d'etiquettes de la region promeuvent le commerce invitent les grandes entreprises a acheter et a exporter. En meme temps encouragent les membres des cooperatives a transformer et a ameliorer activement les installations de conditionnement et de conservation afin d'assurer les normes internationales. La signature de contrats de garantie des produits est egalement mise en œuvre activement par les cooperatives aidant les habitants a produire en toute tranquillite d'esprit. De nombreux lots d'etiquettes mûres de Song Ma
L'objectif est que d'ici 2030 le long du fleuve Ma achevera la planification de la zone de nhan chin som des communes avec environ 1 500 hectares faisant de la nhan un produit cle dans les communes frontalieres. En meme temps promouvoir la transformation profonde et la liaison avec les entreprises d'exportation afin d'accroître la valeur ajoutee.
La plus grande difficulte actuelle pour delivrer des codes de zone de culture est que la taille de la superficie de terres de production d'une cooperative n'est generalement pas suffisante il faut s'associer a d'autres cooperatives ou a des menages agricoles pour repondre aux exigences d'au moins 10 hectares pour delivrer des codes de zone de culture au service de l'exportation en particulier pour les etiquettes mûres precoces cultivees dispersees principalement a partir de la racine de l'ancienne etiquette
Pour l'exportation le code de zone de culture doit egalement etre accompagne du code d'etablissement d'emballage. Par consequent la coordination entre les etablissements joue un role cle pour se developper conformement a l'orientation afin de tirer pleinement parti de la valeur du code de zone de culture.
La creation d'une zone de culture doit generalement combiner 10 a 15 agriculteurs qui sont d'accord pour participer. Par consequent la tenue de registres pour servir le travail de gestion est tres importante afin d'unifier les methodes de culture de garantir l'ampleur de la zone de culture et en meme temps les etiquettes mûres tot doivent etre evaluees plus strictement en termes de qualite et de securite VSTP' a partage le representant du Departement de l'agriculture et de l'environnement.
Les fruits de nhan mûrs tot et doux recoltes aux mains des agriculteurs des regions frontalieres ne sont pas seulement des produits agricoles simples mais la cristallisation d'un changement de mentalite de production. Une recolte de nhan mûr tot et a prix eleve aide non seulement les habitants a augmenter leurs revenus mais ouvre egalement la porte a l'agriculture des regions frontalieres au bord du fleuve Ma pour aller plus loin plus durablement dans le courant de l'integration economique.
