Selon l'Association vietnamienne de transformation et d'exportation de produits de la mer (VASEP) au cours des 8 premiers mois de 2025 les exportations de produits de la mer ont atteint 7 3 milliards de dollars US soit une augmentation de 17 % par rapport a la meme periode de l'annee derniere.
Ce resultat montre les efforts considerables des entreprises et l'accompagnement du gouvernement. Avec la dynamique de croissance actuelle le secteur des produits de la mer prevoit d'atteindre le seuil de 10 milliards de dollars US pour l'ensemble de l'annee soit une augmentation d'environ 10 % par rapport a 2024.
Mme To Thi Tuong Lan - Secretaire generale adjointe de la VASEP a declare qu'a partir du 1er janvier 2026 de nombreux produits tels que le thon le thon et le poisson-chat ne pourront plus etre exportes vers les Etats-Unis en raison des reglementations strictes sur les produits de la mer peches. En outre les principaux produits tels que les crevettes et le poisson-chat doivent egalement faire face a des droits de contrepartie et a des droits antidumping ce qui pourrait depasser 55 %.
Sur le marche europeen la 'carte d'or' dure depuis 8 ans et continue d'etre un fardeau majeur et ne montre aucun signe de disparition. Inversement les marches emergents tels que l'Amerique du Sud le Moyen-Orient ou l'Asie ouvrent des signaux positifs riches en potentiel mais n'ont pas encore ete exploites correctement.
Un point positif du secteur est la forte augmentation des produits a valeur ajoutee (GTGT). Le Vietnam est actuellement troisieme au monde en termes de production de produits aquatiques GTGT avec l'orientation de devenir un 'atelier de transformation' de ces produits pour le monde entier. Ceci est considere comme une orientation durable qui contribue a augmenter les benefices et a eviter une concurrence directe des prix avec les grands concurrents.
Parallelement le developpement durable n'est plus un slogan mais devient une exigence specifique pour chaque secteur. Par exemple en Europe des reglementations sur le biocarburant intelligent ont ete promulguees ainsi que la exigence que les etablissements d'elevage de produits aquatiques aient toutes les licences de medicaments veterinaires. Les entreprises vietnamiennes sont obligees d'anticiper de maniere proactive et ne peuvent pas attendre d'etre passives.
Avec le marche interieur - qui compte 100 millions d'habitants - l'industrie de la restauration (F&B) se developpe fortement les depenses sont de plus en plus elevees et les habitudes de consommation des jeunes changent ce qui est considere comme une terre pleine de potentiel.
Cependant l'exploitation du marche interieur n'est pas facile les consommateurs sont encore sensibles aux prix et la sensibilisation a la securite alimentaire n'est pas elevee tandis que le systeme de distribution interieur est tres different des exportations. Malgre cela de nombreuses entreprises de produits de la mer persistent a poursuivre.
A Ho Chi Minh-Ville - ou il n'y a pas de zone de matieres premieres - de nombreuses entreprises ont ete les pionnieres de retour sur le marche interieur et ont obtenu des resultats positifs. Les produits de la mer vietnamiens sont presents dans les grands supermarches tels que Lotte Shopping Mall Bach Hoa Xanh et sont consideres comme un groupe de produits a fort potentiel dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire nationale.
Le developpement rapide du commerce electronique la tendance a la consommation d'aliments propres ainsi que les politiques de soutien a l''agriculture et peche vertes' ouvrent egalement de grandes opportunites aux entreprises vietnamiennes de produits de la mer.
