Selon les statistiques de la Direction generale des douanes le chiffre d'affaires des fruits et legumes en juin a atteint 807 millions de dollars US soit une augmentation de plus de 30 % par rapport au mois precedent et une augmentation de 20 2 % par rapport a la meme periode de l'annee derniere. C'est egalement le premier mois de l'annee ou les exportations de fruits et legumes sont revenues a la croissance apres 5 mois de baisse continue. Parmi celles-ci la reprise du secteur du safran a contribue de maniere significative a cette croissance avec environ 360 millions de dollars
Il ne s'agit pas seulement d'un changement positif dans l'industrie vietnamienne des fruits et legumes mais aussi d'un bon signal pour de nombreux jardiniers de sau rieng dans tout le pays.
Note a Can Tho le sau rieng est l'un des principaux types d'arbres fruitiers de la ville avec une superficie de 12 944 hectares. Parmi ceux-ci la superficie deja fruitee est de 6 584 hectares et non fruitee de 6 360 hectares avec des varietes de sau rieng principalement composees de Ri6 Dona et Musang King....
Recevant de bonnes nouvelles alors que le marche a l'exportation se redresse progressivement les jardiniers s'occupent d'urgence de la nouvelle recolte apres une periode d'influence de la pression des debouches et des fluctuations des prix.
Vendant du safran a la fin du mois d'avril de cette annee M. Nguyen Van Tho (pecheur a Can Tho) a dû s'incliner en constatant que le prix de la contrefaçon etait bas en raison du ralentissement du marche d'exportation et de consommation.
Bien que la saison n'est pas encore officielle la production est encore faible mais le prix du sau rieng a fortement baisse. La societe a reduit ses achats ou n'achete qu'a des prix assez bas en raison des difficultes rencontrees a l'exportation. Nos jardiniers ont beaucoup de mal a tout vendre aux commerçants a un prix de 25 000 a 35 000 VND/kg selon la qualite et la forme des fruits' a partage M. Tho.
Selon ce jardinier avec un prix de 30 000 VND ou plus si la methode de culture est correcte il y a toujours des benefices. Inversement si la vente est inferieure a ce niveau le jardinier subira certainement des pertes.
La reprise du marche d'exportation de sau rieng est attendue par ce jardinier pour apporter des prix stables et plus positifs aux producteurs. Cela les aide non seulement a compenser les coûts engages pendant la periode difficile precedente mais constitue egalement une motivation pour continuer a investir et a ameliorer la qualite des produits.
M. Tran Van Chien - Directeur de la cooperative (HTX) du jardin fruitier Truong Khuong A (ville de Can Tho) - a declare qu'actuellement le sau rieng de la cooperative a ete completement recolte. Selon l'evaluation la situation de la consommation cette annee n'est pas favorable. Outre l'exportation la cooperative doit egalement cooperer avec de grands points de vente de fruits a Dong Thap (ancienne Tien Giang).
Avec le capital recolte grace a la consommation de sau rieng la cooperative s'occupe d'urgence des jardins d'arbres pour preparer la nouvelle saison. Les jardins de sau rieng de la cooperative sont en phase de germination seulement environ 2-3 hectares sont actuellement en phase de germination. Apres la germination et la germination la taille sera atteinte. C'est la phase la plus importante qui affecte la production de sau rieng recoltee.
Nous commençons a fermer la meche de certains jardins de sau rieng la periode de pointe tombera en juillet du calendrier lunaire. Les membres esperent que le temps sera favorable pour ne pas affecter cette periode. Car si la fermeture de la meche se deroule bien avec peu de pluie les yeux de cua sau sieng sortiront fortement et dans environ 15 jours nous pourrons passer a la reproduction. Le taux de floraison sera egalement plus eleve' a declare M. Chien.
