A partir de la tendance a la consommation de qualite la filiere de la viande transformee de Masan connaît une croissance continue

Hồng Vân |

Le marche de la viande transformee entre dans un cycle de croissance rapide ou les consommateurs privilegient de plus en plus la qualite et la securite alimentaires dans un contexte de revenus ameliores. Avec une croissance du chiffre d'affaires de 22 6 % au deuxieme trimestre 2025 et une proportion de contribution de 34 % Masan MEATLife montre l'avantage de sa strategie de concentration sur des produits de grande valeur et d'exploitation efficace de l'ecosysteme de consommation - vente au detail interne.

La volatilite du marche stimule la tendance a la consommation de qualite

Le marche de la viande crue est confronte a de fortes fluctuations. La reapparition de l'epidemie de rage de porc africain dans certaines provinces du Nord a entraîne une baisse de l'offre de viande chaude tandis que le prix du porc vivant a augmente de 5 a 7 % rien qu'en juillet (selon le Departement de l'elevage). Ces facteurs rendent les consommateurs de plus en plus prudents quant aux aliments d'origine inconnue stimulant ainsi la tendance au choix de

Il s'agit d'une transition notable dans le comportement des consommateurs en particulier dans le contexte ou l'economie vietnamienne est en passe d'ameliorer son niveau de vie. L'objectif de PIB par habitant proche de 5 000 USD devient progressivement realisable avec un chiffre enregistre au cours des 6 premiers mois de 2025 atteignant environ 2 625 USD soit une augmentation de pres de 8 % par rapport a la meme periode de l'annee precedente (selon l'Office general des statistiques).

Lorsque les revenus augmentent les consommateurs ne se soucient pas seulement des prix mais exigent de plus en plus des produits de haute qualite et sûrs en particulier dans l'industrie des aliments essentiels tels que la viande et les boissons.

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Viande cuite a temperature ambiante standard europeenne de qualite et d'origine claire. Photo : Hong Van

Dans ce contexte Masan MEATLife est devenue l'une des entreprises pionnieres dans la tendance a ameliorer les normes de la viande de consommation. Le secteur de la viande transformee de MML a enregistre une croissance de 22 6 % au deuxieme trimestre 2025 representant 34 % du chiffre d'affaires total. Ce resultat reflete la strategie de transfert du portefeuille vers des produits de grande valeur adaptes aux besoins de plus en plus stricts du marche.

Strategie de produits haut de gamme et cooperation interne : cles pour une croissance durable

Un levier de croissance significatif vient egalement du modele de cooperation interne dans l'ecosysteme Masan entre MML et le systeme de vente au detail WinCommerce (WCM) avec plus de 4 100 magasins WinMart et WinMart+ distribuant directement des produits de viande fraîche et transformee aux consommateurs.

La possession d'un ecosysteme ferme permet a MML de controler l'experience utilisateur en premier et en second plan tout en optimisant la liste par segment de clientele en particulier les groupes de la classe moyenne et les jeunes menages.

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Les consommateurs choisissent la viande refroidie par viande au supermarche. Photo: Hong Van

La strategie de produits de MML ne s'arrete pas non plus a l'expansion de la part de marche mais se concentre egalement sur la valeur. Les gammes de produits sont developpees dans le sens de la haute technologie en mettant l'accent sur la nutrition les processus de production la normalisation et les facteurs pratiques repondant aux besoins croissants et innombrables des consommateurs modernes.

Cependant il est necessaire d'avoir une vision objective des resultats commerciaux du deuxieme trimestre 2025. Le benefice apres impot de ce trimestre de MML comprend un revenu non regulier et non en especes d'une valeur de 196 milliards de VND. Ce montant est une partie des avantages de la revision des contrats commerciaux a long terme avec les fournisseurs.

Malgre cela les perspectives de MML au second semestre de l'annee sont toujours considerees positives. Avec une strategie de developpement d'un portefeuille de produits en constante amelioration de la qualite et de l'innovation ainsi que le soutien d'un ecosysteme interne et d'une marque de plus en plus digne de confiance MML rassemble des elements pour maintenir une dynamique de croissance durable au cours des prochains trimestres.

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La technologie de cuisson fraîche cree la norme de la viande fraîche et delicieuse des Europeens. Photo : Hong Van
Hồng Vân
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