La famille de Mme Nguyễn Thúy Kiều (résidant dans la commune de Vĩnh Lộc) compte quatre membres, dont la viande de porc (viande de porc) est un plat presque indispensable dans les repas quotidiens. Par conséquent, ces derniers jours, chaque fois qu'elle va au supermarché pour acheter des aliments, elle ressent clairement que le coût des repas de famille est devenu plus "facile" qu'il y a quelques mois.
Avant, chaque fois que j'allais au marché, je devais calculer très soigneusement combien de viande et de légumes j'achèterais pour une semaine. Maintenant, le prix du porc et des légumes a baissé de quelques milliers de dongs par kg, donc chaque mois, je peux économiser un peu pour acheter plus de lait pour mon enfant" - a partagé Mme Thúy Kiều lors de ses achats dans un supermarché à Hô Chi Minh-Ville.
Constaté dans de nombreux marchés traditionnels de Hô Chi Minh-Ville, les prix de certains produits alimentaires essentiels se sont refroidis, diminuant d'environ 10 000 à 15 000 VND/kg par rapport à il y a quelques mois.
Mme Nguyen Thi An - une petite commerçante vendant du porc près du marché de Hoa Binh, a déclaré que bien que les prix de détail aient baissé, le pouvoir d'achat n'a pas encore décollé. Selon elle, les gens ont toujours tendance à réduire leurs dépenses, ils achètent donc principalement juste assez pour consommer, le nombre de clients n'a pas augmenté de manière significative même si les prix de la viande sont devenus plus "doux" qu'avant.
Pendant ce temps, dans certains systèmes de supermarchés de Hô Chi Minh-Ville tels que Co. opmart, Lotte Mart, Bach Hoa Xanh... de nombreux produits alimentaires frais et légumes sont simultanément réduits de 20 à 50%, attirant de nombreux habitants à faire leurs achats.
Évaluant le marché du porc via la bourse, M. Nguyen Nguyen Phuong - Directeur adjoint du Département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville - a déclaré que les produits de porc commercialisés via la bourse, vendus sur les marchés traditionnels, sont soumis à de nombreux programmes promotionnels attrayants par les fournisseurs. Grâce à cela, par rapport aux produits similaires dans les autres étals du marché, les étals vendant via la bourse sont plus attrayants, le nombre de clients venant acheter est plus important et plus stable.
Afin de contribuer à la stabilisation du marché, le département des finances de Hô Chi Minh-Ville a ajusté à la baisse les prix de 9 produits de viande et d'os de porc dans le cadre du programme de stabilisation du marché, avec une réduction de 2 000 à 8 000 VND/kg selon les produits et les entreprises.
En conséquence, le prix de la cuisse de porc a baissé à 127 000 VND/kg; l'épaule de porc à 132 000-145 000 VND/kg; la charcuterie à 139 000-147 000 VND/kg; les jarrets de porc à 119 000-123 000 VND/kg; la viande aisselle à 145 000 VND/kg...
Les entreprises participant au programme comprennent C.P Vietnam, Saigon Agriculture Corporation, Central Retail Vietnam, Vissan et Saigon Co. op.
Outre la viande de porc, les produits de riz du programme de stabilisation du marché sont toujours maintenus à un prix inférieur d'au moins 5% à la moyenne des produits similaires sur le marché. Le maintien des prix des produits de première nécessité devrait continuer à réduire le fardeau des dépenses de la population, tout en contribuant à stimuler la demande de consommation dans la région de Hô Chi Minh-Ville.
