Une enquête sur un certain nombre de marchés populaires à Hanoï tels que: Trung Kinh, Nam Trung Yen, Nghia Tan... montre que les légumes verts continuent d'être plus élevés qu'à la fin du mois d'août.
Profitant d'un jour sec, Mme Vũ Thị Phận (quartier de Nghĩa Đô, Hanoï) va au marché acheter des aliments de première nécessité.
Il pleut depuis longtemps, donc les prix des légumes sont assez chers, le prix d'un bouquet de légumes est presque égal à une once de viande. Les légumes sont chers, donc j'achète là où je mange, je n'achète pas pour stocker car c'est difficile à conserver. Aujourd'hui, je n'achète qu'environ 3 à 4 aubergines rondes et quelques feuilles de bétel, mais je dois aussi payer environ 23 000 VND, normalement ici seulement environ 18 000 VND".
Non seulement les consommateurs, mais aussi les petits commerçants des marchés traditionnels doivent supporter la situation d'"importation chère". Mme Cu Thi Hoan - une vendeuse de légumes et de fruits au marché de Nghia Tan - a déclaré: "Après les pluies et les tempêtes continues, les prix des légumes verts ont augmenté. Le chou vert coûte 28 000 VND/kg, le chou vert 30 000 VND/kg, le liseron d'eau de 10 000 à 12 000 VND/botte, chaque type a augmenté d'environ quelques milliers de VND".
Outre l'augmentation du prix des légumes verts, les produits et les types ne sont plus aussi diversifiés et riches qu'avant. "Je dois partir de 1h à 1h30 du matin pour acheter des marchandises", a déclaré Mme Hoàn.
Mme Hoàn a ajouté que les légumes sont affectés par la pluie et les inondations, et que lorsqu'ils sont jeunes, ils sont mouillés et écrasés. Pour les légumes et les fruits, lorsqu'ils sont mouillés, ils ne peuvent pas être conservés longtemps, ils ne doivent être achetés que pour être consommés immédiatement ou conservés au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Les légumes à feuilles ne doivent être consommés que pendant la journée, conservés au réfrigérateur jusqu'au lendemain, ils seront endommagés.
En parlant du temps de récupération, Mme Hoàn estime qu'environ plus d'un mois, les ménages agricoles replanteront lorsque l'eau se retirera.
Après 1 à 2 jours de temps ensoleillé et sec, l'eau se retirera complètement, les habitants replanteront la terre. Pour que le prix des légumes revienne à la normale, comme avant, il faudra environ moins de 2 mois", a déclaré Mme Hoàn.
De même, Mme Đào Thị Yên - petite commerçante vendant des légumes au marché de Nghĩa Tân - a informé: "Les légumes sont plus chers que d'habitude. En fait, les légumes inondés augmentent de prix, c'est normal. Pluies inondées, quantité limitée de légumes. Cette fois, il pleut, tout autour de Hanoï est inondé, donc la source de légumes verts est encore plus affectée".
Actuellement, Mme Yên importe des oignons verts au prix de 40 000 à 45 000 VND/kg, et les vend au détail à Hanoï à environ 5 000 VND/tael. La dernière fois, ce n'était qu'environ 30 000 à 35 000 VND/kg.
Et Mme Phạm Thị Hằng - petite commerçante vendant du porc au marché de Nghĩa Tân - a déclaré: "Il n'y a pas de fluctuations, les prix restent les mêmes. Les côtes, l'épaule, les fesses... sont toujours stables. Les côtes varient de 150 000 à 160 000 dongs/kg, selon que l'on retire le morceau de tête ou qu'on le conserve intact. L'épaule et les panties coûtent toujours 150 000 dongs/kg, sans changement. Ce prix est maintenu depuis plusieurs mois".
Après les tempêtes et les inondations, l'offre de légumes verts dans les marchés populaires de Hanoï n'est pas redevenue aussi abondante qu'avant, ce qui fait que certains produits restent ancrés à un niveau élevé. Cependant, selon les petits commerçants, les prix des légumes devraient progressivement baisser lorsque le temps se stabilisera, que les ménages rétabliront la production et que l'offre reviendra à la normale.
