La nouvelle direction pour l'industrie de l'elevage vietnamienne
Recemment le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement Phung Duc Tien a signe un rapport adresse au Premier ministre proposant d'autoriser la mise en œuvre du modele d'elevage porcin dans des immeubles de grande hauteur au Vietnam. En consequence 2 entreprises la societe par actions BAF Agriculture Vietnam et la societe par actions Xuan Thien Thanh Hoa ont envoye des demandes de mise en œuvre de ce modele.
S'adressant a Lao Dong M. Pham Kim Dang - Directeur adjoint du Departement de l'elevage et de la sante animale (Ministere de l'Agriculture et de l'Environnement) a declare que la mise en œuvre du modele d'elevage porcin dans des maisons de grande hauteur pourrait contribuer a tirer parti des avantages de la mecanique de fabrication et de production de fermes du Vietnam en particulier en se conformant au projet 'Developpement de l'industrie des fermes et du traitement des dechets d'eleva
Il y a quelques annees lors de l'epidemie d'elevage de porcs africains la Chine a commence a construire des immeubles de grande hauteur pour l'elevage de porcs car a cette epoque l'elevage de menages agricoles disperses n'etait plus approprie il fallait des zones de separation concentrees et cette methode s'est averee efficace. A ce jour certaines entreprises vietnamiennes ont appris de l'experience et souhaitent investir dans la mise en œuvre de ce modele. Cependant il s'agit d'un nouveau
Dans le rapport presente au Premier ministre le ministere de l'Agriculture et de l'Environnement cite comme exemple la Chine qui a mis en œuvre plus de 2 000 modeles d'elevage de porcs haut de gamme avec pres de 4 500 batiments fournissant chaque annee environ 2 65 millions de tetes de porc vivants et plus de 30 millions de porcs de chair. Ces chaînes de fermes utilisent des technologies intelligentes telles que l'IA la blockchain l'IoT l'automatisation et les capteurs de surveillance en temps reel pour analyser les donnees
Un point fort du modele est le systeme de traitement de l'environnement efficace : les eaux usees et les gaz d'echappement sont traites avec une technologie a 4 couches de filtration de l'air qui permet d'eliminer plus de 95 % des odeurs ; les dechets d'elevage sont transformes pour servir la production d'engrais organiques. Grace a cela le modele assure une securite biologique stricte et un controle des epidemies.
L'ampleur de l'elevage porcin
Selon les dirigeants de la societe BAF - l'une des 2 societes proposant de construire un modele d'immeuble d'habitation pour l'elevage porcin le projet a Tay Ninh est construit a Tan Chau avec une echelle de 64 000 porcs reproducteurs produisant environ 1 2 million de porcs commerciaux par an avec un investissement total estime a plus de 12 000 milliards de dongs.
Apres avoir ete autorise par l'autorite competente BAF a prepare toutes les ressources pour mettre en œuvre le projet qui devrait demarrer fin 2025 ou debut 2026 et mettre en service la premiere ferme apres 10 a 12 mois de construction. Si elle est mise en service dans les delais BAF sera l'une des premieres entreprises a posseder ce modele d'elevage porcin unique au Vietnam.
Le modele moderne de cette ferme integre egalement la technologie pour resoudre le probleme environnemental lie au desodorisation a la reutilisation de l'eau a la mise en œuvre de l'economie circulaire grace a la solution de production d'engrais organiques a partir des dechets... Cela contribue a minimiser les impacts negatifs sur l'environnement et a resoudre les problemes de pollution odoureuse et d'eaux usees qui sont un defi majeur pour l'elevage traditionnel.
Auparavant en septembre 2024 BAF avait signe une strategie avec le groupe d'elevage et d'alimentation Muyuan une entreprise d'elevage experimentee dans le developpement de modeles de fermes d'elevage a plusieurs niveaux integrant des technologies modernes.
