Dans les champs du village de Na Quang 1 commune de Bắc Hà des rangées de su hào de patate douce et de cải mèo verts et luxuriants s'étendent. Dès le petit matin les habitants étaient présents à l'extérieur des champs : des gens cultivent les racines des arbres des gens ramassent l'herbe et des gens profitent de la cueillette de terre pour semer et produire.
M. Lý Văn Nam un ménage qui cultive des légumes depuis plus de 10 ans à la fois en cueillette de terres et en jardinage a partagé avec humour : 'Cette année ma famille a profité de la culture sous les pruniers avec une superficie d'environ 1 500 m2 de terre pour cultiver des légumes comme le bắp cải le cải mèo le su hào le súp lơ le cải thảo... En ce moment si vous cultivez tôt l'efficacité sera très élevée. Travailler dur mais en échange de beaux légumes les commer
Selon M. Nam la saison hiver-printemps est toujours une 'affaire d'or' car la demande de consommation augmente fortement. Les variétés de cải mèo de cải thảo de su hào... sont souvent commandées à l'avance par les marchés de gros de la province.
Nous sommes formés à l'application de la science et de la technologie de sorte que les légumes cultivés présentent moins de maladies et un rendement plus élevé. Ces dernières années la culture de légumes a permis d'obtenir des revenus stables 3 fois plus élevés que la culture de riz' a ajouté M. Nam.
Le long des champs de la commune de Bắc Hà la production est également en plein essor. Le bruit des motos entrelacées est le bruit des gens s'appelant pour travailler et traiter les terres à cultiver.
M. Vàng Văn Sen chef du village de Na Quang 1 a partagé qu'auparavant les habitants cultivaient en tranches et que le revenu n'était pas élevé. Chaque 1 000 m2 rapportait environ 3 quintaux de maïs vendus pour seulement plus de 4 millions de VND.
Les habitants d'ici cultivent de manière croisée et continue de sorte que les revenus de la culture de légumes verts sont très stables par rapport aux rizières. Avec une superficie de 1 000 m2 de légumes on gagne également 70 à 80 millions de VND par an. Les légumes précoces comme le chou vert coûtent environ 20 000 VND/kg environ 3 à 4 clous de girofle coûtent également environ 15 000 VND' a déclaré M. Sen.
Selon M. Sen les habitants sont extrêmement enthousiastes lorsque le gouvernement autorise les gens à passer à la culture de légumes. Les revenus de la culture de légumes sont élevés de sorte que la vie des habitants s'améliore également de jour en jour.
Selon les notes des journalistes fin novembre en raison de la stabilité des prix des légumes les habitants sont occupés à cultiver dans les champs. Parallèlement à cela ils ont demandé au gouvernement communal de soutenir techniquement la fourniture de semences de qualité et de guider les habitants dans la production selon les normes sûres afin de se connecter à la consommation.
M. Phùng Đức Toản - chef adjoint du service économique de la commune de Bắc Hà a déclaré que la commune de Bắc Hà est un endroit privilégié par la nature en termes de climat et de sol pour cultiver des légumes arides contribuant à apporter des revenus élevés aux habitants.
En 2025 la commune a planté environ 150 hectares de légumes de récolte hivernale principalement du chou frisé du su hào du súp lơ... en se concentrant sur les types qui ont un grand besoin pendant le Têt. Nous aidons les habitants à élargir les zones de légumes sûrs et à maximiser la superficie des terres pour développer les légumes de récolte hivernale.
Le revenu des légumes peut être de 160 à 180 millions de VND/ha la production de légumes de récolte hivernale. En même temps organiser la sensibilisation des habitants à cultiver les légumes tôt afin d'éviter la pénurie de marchandises. Et s'associer à des coopératives de culture de légumes biologiques pour livrer les produits aux habitants afin de les exporter vers Hanoï et les supermarchés' a déclaré M. Toản.
Les rangées de légumes verts et luxuriants au milieu d'un temps froid ne sont pas seulement une source de revenus pour les habitants des régions montagneuses mais deviennent également un point d'appui économique important à chaque fin d'année.
Les habitants de Bắc Hà comptent chaque jour pour récolter la première tranche de légumes dans l'espoir d'une saison du Têt plus abondante et plus complète.
