Depuis pres de 10 ans, a chaque recolte, plus d'une hectare de riz de M. Lam Van Hung (quartier de My Xuyen, ville de Can Tho, anciennement commune de Dai Tam, district de My Xuyen, province de Soc Trang) est vendu par les entreprises locales a des prix stables.
Auparavant, la production de riz etait tres difficile car nous devions trouver nous-memes des commerçants. Depuis que nous nous sommes associes a l'entreprise de culture de riz ST, nous ne nous inquietons plus des debouches. L'entreprise fournit des semences des le debut de la saison, soutient le transport lors de la recolte; les prix eleves du riz sont achetes plus cher que promis, et lorsque les prix sont bas, ils sont toujours achetes plus cher que le marche", a declare M. Hung.
Selon M. Hung, la variete de riz ST25 certifiee presente de nombreux avantages tels qu'une plante robuste, des feuilles verticales, peu de gel, de sorte qu'elle est bonne contre les maladies, reduit le nombre de pulverisations de pesticides, contribuant a reduire les coûts de production tout en conservant un rendement eleve.
M. Hua Thanh Nghia, directeur de la cooperative agricole Nghia Thang (quartier de My Xuyen, ville de Can Tho), a declare que la cooperative s'etait associee a l'entreprise pour consommer du riz depuis plus de 20 ans. "Nous avons fixe les prix tres favorablement. Pour la recolte ete-automne 2025, bien que le prix du marche ait baisse, l'entreprise a maintenu un niveau d'achat de 9 000 VND/kg. Avec un coût d'investissement d'environ 3 millions de VND/1 000 m2, le rendement atteint 6 a 6,3 tonnes/ha, les agriculteurs realisent un benefice moyen de 50 a 55 millions de VND/ha/recolte", a informe M. Nghia.
Selon M. Nghia, non seulement la totalite de la production est sous-traitee, mais les agriculteurs sont egalement totalement rassures quant a l'etape d'achat. Les agriculteurs remettent le riz a l'entreprise, une fois le pesage termine, l'argent est paye le jour meme. Meme le riz qui ne repond pas aux normes pour la production de semences, l'entreprise achete egalement pour eplucher le riz ou faire des plaques, aidant les agriculteurs a ne plus se soucier des debouches.
M. Nghia a declare que lors de la derniere recolte d'ete-automne, la cooperative a ete selectionnee pour participer au projet de developpement durable d'un million d'hectares de riz de haute qualite et a faibles emissions. Les agriculteurs ont applique la technique d'irrigation humide-seche intercalaire, aidant les racines de riz a s'enfoncer, les arbres a etre robustes, a limiter les chutes et a reabsorber les nutriments provenant de la paille. Grace a l'application synchrone de ce processus, le rendement a atteint 6 a 7 tonnes/ha, atteignant parfois 7,5 tonnes/ha, tandis que les coûts d'investissement ont ete reduits de 20 a 30%.
A la cooperative agricole Hung Loi (commune de Dai Ngai, ville de Can Tho), M. Truong Van Hung - directeur de la cooperative, a declare que l'unite participant au projet VnSAT pour la periode 2016-2020, aide les agriculteurs a passer des habitudes traditionnelles a l'application de techniques telles que "3 reductions 3 augmentations", "1 doit etre 5 reductions", reduisant ainsi les semences, les engrais, les pesticides, l'eau d'irrigation et les pertes apres recolte.
Actuellement, la cooperative met egalement en œuvre un modele pilote de projet de 1 million d'hectares de riz de haute qualite avec une echelle de 50 ha/46 menages. Apres 2 ans de mise en œuvre, le rendement atteint 6,3 a 6,5 tonnes/ha, le benefice moyen est de 47 millions de VND/ha, superieur de 4 a 5 millions de VND/ha aux rizieres hors modele, grace a une reduction des coûts des intrants de plus de 20%.
Selon le Departement de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho, en 2025, toute la ville a seme 721 073 hectares de riz, avec une production d'environ 4,7 millions de tonnes. Par saison, Can Tho maintient un modele de grands champs d'une superficie de 84,819 hectares, dont plus de 30% de la superficie est liee a la consommation par le biais d'entreprises, de cooperatives et de groupes de cooperation.
Mettant en œuvre le projet de developpement durable d'un million d'hectares de riz de haute qualite et a faibles emissions lie a la croissance verte dans le delta du Mekong jusqu'en 2030, la ville de Can Tho a mis en œuvre 12 modeles pilotes, appliquant de maniere synchrone des solutions de culture durable telles que la semis mecanique, la fertilisation en buisson, reduisant la quantite de semences a 60 - 80 kg/ha, reduisant de plus de 30% l'engrais azote, reduisant de 2 a 3 fois la pulverisation de pesticides et appliquant l'irrigation intercalaire d'inondation et de secheresse. Grace a cela, le rendement du riz est superieur a la production traditionnelle de 0,3 a 0,7 tonne/ha, certains modeles atteignant 8 a 9,5 tonnes/ha; les coûts sont reduits de plus de 1,1 million de VND/ha, les benefices augmentent de 1,3 a 6,5 millions de VND/ha.
A partir des resultats du projet pilote, la ville a reproduit 65 modeles sur 7 830 hectares et a progressivement change les habitudes de culture, creant des produits rizicoles de qualite, repondant aux besoins du marche.
