Les jeunes remontent le sommet de la montagne
En octobre Mau Son a commence a se rafraîchir. La route serpentait comme une bande de soie au milieu des nuages. Apres quelques appels telephoniques je me suis arrete devant une petite maison situee au milieu de la colline de Bo Pam dans la commune de Mau Son.
J'ai accueilli M. Hoang Phuc Thang un jeune homme de la generation 9X a la silhouette raide aux mains qui sentent encore le jus de citron.
Ne pensez pas que je suis un veritable agriculteur! J'ai deux diplomes un college et un universite! Le jour ou j'ai decide de monter a Mau Son tout le monde a dit que j'etais fou.
Mais en voyant que les produits agricoles de mon pays sont bons sans debouche je suis vraiment desole!' a souri M. Thang avec douceur en ouvrant l'histoire au milieu de la fumee d'une tasse de the chaud au sommet de Mau Son melangee a des feuilles de plantes medicinales cultivees derriere la maison.
Thang m'a emmenee au milieu d'un jardin de citrons sauvages et verdoyants. Les fruits de citron sont petits la peau est epaisse et le parfum est epice.
Autrefois les gens n'avaient que cueillir et vendre frais maintenant je fais du o mai du citron du sel seche du mang du piment du vin de menthe poivree' a-t-il raconte.
Depuis 2020 la cooperative agricole ecologique Mau Son fondee par lui a lie plus de 30 menages et etendu la zone de culture a plus de 50 hectares avec une production stable de 20 tonnes par an.
Ses produits tels que l'abricot au citron sauvage Mau Son, le vin de levure de feuille A Mui et le citron sauvage sale seche ont tous obtenu un OCOP 3 etoiles.
L'OCOP est un miroir qui m'aide a travailler plus systematiquement. Maintenant 90 % des marchandises sont vendues en ligne et envoyees dans tout le Vietnam. De montagne en montagne les marchandises arrivent toujours aux consommateurs' a-t-il declare avec fierte.
Quittant Bo Pam j'ai continue a monter plus haut jusqu'a un autre etablissement situe juste a cote de la montagne. La personne que j'ai donnee rendez-vous etait Nguyen Hoang Hung president du conseil d'administration de la societe par actions Loi vao Mau Son xanh.
Il apparaît avec un sourire rapide et l'air confiant d'une personne qui a travaille dans la banque pendant 10 ans.
J'ai eu un emploi stable a Lang Son et Bac Ninh mais chaque fois que je monte a Mau Son en voyant les Dao cultiver des plantes medicinales precieuses et les vendre a bas prix je suis toujours en colere' a partage Hung.
Il raconte que le nom 'Loi vao Mau Son xanh' n'est pas seulement une marque mais aussi une philosophie 'c'est l'entree de la nature l'entree de la connaissance locale et la voie pour que les produits des regions montagneuses entrent dans le monde'.
En 2024 M. Hung a decide de creer une entreprise en commençant par collecter des remedes anciens du peuple Dao puis en se coordonnant avec l'Institut des plantes medicinales (ministere de la Sante) pour normaliser la zone de culture et le processus de production.
Je ne veux pas faire artisanalement. Je veux que les plantes medicinales Mau Son soient preparees a la bonne concentration controlees et emballees comme n'importe quel produit du monde' a-t-il declare.
Ainsi, en 2025, son entreprise disposait de 6 produits obtenant l'OCOP 3 etoiles, dont le miel de citron sauvage, l'abricot, le the aux fleurs de ginseng du Sud, les pilules de ginseng du Sud - miel de sesame...
Actuellement l'entreprise vend en moyenne 400 a 500 produits par mois par l'intermediaire d'agences en ligne et en voyage. Mais pour lui ce chiffre n'est qu'un debut.
« Je veux construire une zone de plantes medicinales liee au tourisme. Les touristes venant a Mau Son ne se contentent pas d'admirer les nuages mais aussi de visiter le jardin de plantes medicinales de comprendre les remedes du peuple Dao et de preparer eux-memes du the Sam Nam » a-t-il dit les yeux brillants en evoquant son projet futur.
Le chemin vers l'avenir des personnes qui « quittent la ville pour la foret »
M. Hoang Vinh Hung - president du Comite populaire de la commune de Mau Son a declare que grace a ses avantages geographiques et climatiques Mau Son a actuellement beaucoup de potentiel pour se developper en particulier en matiere de plantes medicinales. Le fait que les jeunes osent aller a contre-courant de la montagne pour ramener les produits de Mau Son est une chose louable.
Le dirigeant a declare que la commune est toujours prete a soutenir les cooperatives les entreprises les plantes medicinales et les produits agricoles dans l'expansion de l'echelle et le developpement de la superficie afin de contribuer a mener les produits agricoles plus loin et plus haut.
Nous esperons avoir plus de soutien de la province et des programmes de developpement des plantes medicinales. Parce que lorsque les gens peuvent bien vivre grace aux citrons et au ginseng ils preservent la foret et conservent la couleur verte' a declare Hung avant de se separer.
L'apres-midi tombe les nuages occupent tout le sommet de la montagne. Soudain des rangees de citrons et de plantes medicinales s'elevent dans le vent.
Nous avons soudain pense que 'loi vao Mau Son' n'est en fait pas seulement une route mais l'entree du reve vert des jeunes ceux qui ont choisi de rester avec la terre la foret avec la conviction que le succes ne se trouve pas seulement dans la ville.
