À partir du 22e jour du 12e mois lunaire, de nombreuses rues de Hanoï sont devenues "fraîches" d'une manière très particulière. Ce n'est pas l'odeur de parfums chers dans les lieux chics, ni l'odeur persistante de l'agar-agar dans les maisons anciennes, mais le parfum doux et léger de l'odeur du vieil âge qui se faufile dans chaque rue.
Il suffit de passer devant un coin du marché, une petite rue ou simplement de s'arrêter au feu rouge, les gens peuvent soudainement "toucher" le parfum de cet enfance.
Il n'y a pas d'étals fixes, ni de panneaux clairs, les motos chargées d'odeur de vieillesse parcourent les rues. Derrière la selle se trouvent des bouquets d'arbres bien attachés, les racines encore recouvertes de terre, de minuscules fleurs blanches mélangées à de petits grains épars. Les vendeurs marchent lentement, tout en attendant les clients. Quant aux acheteurs, il suffit d'un éclair pour qu'ils tournent automatiquement la tête et cherchent.
Rencontrant une petite moto pleine d'odeur de vieillesse, M. Nguyen Truong Tho s'est arrêté avec un appel: "Quel est le prix d'un lot d'argent, je vendrai comme ça, madame". La question simple au milieu d'une rue bondée sonne comme un signal familier des jours précédant le Têt.
M. Nguyen Truong Tho (quartier de Hoan Kiem, Hanoï) se souvient: "Je n'arrive pas à oublier le parfum de la vieille plante de coriandre, il suffit d'un coup d'œil pour le reconnaître immédiatement. Je l'ai achetée pour vivre à la maison depuis le 23e jour du 12e mois lunaire, maintenant quand je serai là, je continuerai à l'acheter pour l'après-midi du dernier jour de l'année, toute la famille se baignera avec de l'eau de feuilles de coriandre, pour laver les malheurs de l'année écoulée".
Pour lui, ce n'est pas seulement une habitude, mais un petit rituel mais suffisant pour ressentir un Têt complet. Il décrit l'odeur de vieillesse comme ayant un parfum doux et agréable. Peu importe l'étendue de la maison, il suffit d'ouvrir la porte, cette odeur se répand dans tout l'espace, touchant chaque sens.
Depuis de nombreuses années, à cette occasion, Mme Đỗ Thị Tươi (Gia Lâm, Hanoï) est occupée avec sa famille avec des voyages de marchandises parfumées. Pour elle, c'est un travail saisonnier mais aussi une partie indispensable du Têt. "Cette année, le temps n'est pas pluvieux et venteux, donc la production récoltée est assez stable. Le matin, je transporte environ un quintal pour le livrer aux salons de massage et spa afin qu'ils puissent l'utiliser pour le sauna. En chemin, je vends au détail le long de la rue, 10 000 VND le bouquet", a-t-elle partagé.
En plus de vendre de l'odeur fraîche, sa famille fournit également des matières premières aux entreprises. Certaines personnes viennent directement au jardin pour acheter toute la rizière, le prix variant de 5 à 7 millions de VND selon la superficie et la qualité. De plus, il existe des produits d'huiles essentielles extraites de l'odeur vieille - ce qui est populaire auprès de nombreuses personnes en raison de sa commodité.
Faire des huiles essentielles, c'est comme à la maison, laver et puis faire bouillir pour obtenir de l'eau distillée. Faire ça, c'est très agréable, les consommateurs l'aiment, des bureaux aux petites familles" - a raconté Mme Tươi.
Dans le quartier de Hang Be - un endroit que beaucoup de gens appellent en plaisantant le "marché des riches" au cœur du vieux quartier, l'atmosphère commerciale est également animée dès le matin. Le chariot de marchandises de Mme Nguyen Thu Toi (Gia Lam, Hanoï) est bondé de personnes qui s'y renseignent. Le prix de chaque botte est légèrement plus élevé, environ 15 000 VND, mais la plupart des clients achètent toujours deux bottes ou plus pour être suffisants pour toute la famille dans l'après-midi de fin d'année.
Cependant, Mme Tới a déclaré que cette année, le verger donne moins de rendement en raison de la gelée blanche, les arbres et les fruits ne sont pas aussi épais et gros que les années précédentes. Les bouquets de coriandre sont donc encore plus chéris lorsqu'ils parviennent aux acheteurs.
Mme Toi a partagé son secret: "Les gens choisissent souvent le vieux parfum - le type qui a fleuri, avec de petits fruits épars, le tronc passant au brun violet pour faire bouillir de l'eau pour le bain".
Selon les croyances populaires, prendre un bain d'eau de feuilles de coriandre le dernier jour de l'année est un moyen de laver les malheurs, d'envoyer l'ancienne année passer proprement et parfumée pour accueillir une nouvelle année paisible. Mais en plus de cette signification, dans le rythme de vie chargé des jours précédant le Têt, la chose simple est de se sentir immergé dans l'eau chaude au milieu du froid doux du temps printanier, en respirant le parfum familier.
Au milieu du flot de personnes pressées, les voitures à l'odeur de vieillesse traversent toujours silencieusement chaque rue. Sans bruit, sans ostentation, ne laissant derrière elles qu'un très léger parfum - mais suffisant pour que quiconque est loin de chez lui, ou qui a traversé de nombreuses saisons du Têt, se sente soudainement tendre.
