La gloire au fond de la riviere
Chaque jour le long de la riviere Maspero dans le quartier de Soc Trang (ville de Can Tho) il n'est pas difficile de rencontrer des gens qui portent silencieusement de vieilles housses de filet en plastique a l'avant puis plongent au milieu de l'eau trouble. Ce sont des travailleurs independants lies au metier de sauvetage de trun chi un travail ardu mais qui sont devenus la principale source de revenus de nombreuses familles.
M. Thach Hanh (48 ans) du quartier de Soc Trang a declare que presque tous les jours il descend dans la riviere tot le matin ou lorsque l'eau est claire. 'Chaque jour je gagne quelques centaines de milliers de dongs c'est suffisant pour nourrir le riz. Mais c'est extremement dur il faut plonger profondement et creuser chaque mang de boue pour avoir du trun' a-t-il partage.
Selon M. Hanh les trun ne vivent generalement que dans une couche de boue noire plus l'eau est boueuse plus elle est polluee. Lorsqu'il a determine le point l'artisan a pose une bache profonde jusqu'au cou avec ses deux mains enfonçant la boue dans le filet. L'a repris et appuye fort pour que la boue coule il ne restait qu'une couche de trun rouge rose melangee a peu de boue noire.
M. Thach Hoang (65 ans) du quartier de Soc Trang a declare que chaque jour il ramasse 2 a 3 kg de trun chi pour en vendre environ 140 000 VND/kg. Parfois heureusement il gagne egalement environ 500 000 VND voire quelques centaines. Selon M. Hoang le metier de ramasser des trun chi a commence a se developper lorsque le mouvement d'elevage de poissons d'ornement et de reproduction s'est developpe la demande de trun chi pour l'alimentation a augmente de sorte
Non seulement trun chi mais de nombreux travailleurs ruraux des communes de Gia Hoa et Vinh Chau (ville de Can Tho) ont egalement un revenu regulier dans le metier de cao oc dinh. Le long des canaux ou des ruisseaux vides chaque groupe de 2 a 4 personnes s'est immerge de 3 heures du matin jusqu'au soir pour cao oc.
M. Nguyen Chi Thanh (commune de Gia Hoa ville de Can Tho) qui exerce ce metier depuis plus de 2 ans a declare : 'Le metier de tailleur d'oc est comme accueillir la chance du ciel avec beaucoup de repas peu de repas chaque jour en moyenne 130 a 200 kg. Apres deduction des coûts le revenu est d'environ 300 000 VND'.
M. Thanh a declare que les oc dinh sont de petite taille de seulement 1 a 2 cm de long vivent dans des zones saumatres et porcines et se developpent fortement pendant la saison des pluies. Ils sont une source de nourriture ideale pour les elephants d'elevage et sont donc regulierement achetes par les commerçants. Le prix varie de 1 800 a 3 600 VND/kg chaque groupe de pecheurs peut recolter quelques centaines de kg voire des tonnes d'oc en une journee.
L'outil de travail pour couper les oc est tres rudimentaire comprenant des batons de coupe artisanaux en fer et en acier des paniers des sacs et des sacs a contenir. Le plongeur plonge profondement en tirant les batons en forme de bouche rectangulaire en profondeur jusqu'au fond pour arracher chaque morceau d'oc. Chaque baton contient 2 a 3 kg d'oc il faut nettoyer la boue le sol et les dechets puis les mettre dans des sacs de 50 a 70 kg.
Actuellement le long de la route 940 reliant l'intersection Nam Song Hau a la route nationale 1A traversant la ville de Can Tho il existe environ 10 entrepots d'achat creant des moyens de subsistance pour des centaines de travailleurs independants.
La menace rode
Selon les professionnels derriere le revenu de quelques centaines de milliers de dongs par jour se cachent des dangers existants. Le travail regulier dans un environnement aquatique peut facilement entraîner des maladies de peau des allergies et des infections. Sous la couche de boue remplie de morceaux de bouteilles de pierres pointues et de ferraille il suffit d'une legere erreur pour saigner.
M. Thach Hoang un pecheur de trun chi du quartier de Soc Trang (ville de Can Tho) a confie : 'Il y a des jours ou la riviere est polluee l'eau est noire et malodorante l'eau est desagreable et si l'on se baignait longtemps il y aurait facilement des demangeaisons. Mais a cause du riz et des vetements nous devons l'accepter'.
M. Nguyen Van Ut un ouvrier travaillant dans le metier de tailleur d'oc dinh a declare que se baigner constamment dans l'eau froide et se deplacer entre les canaux et les ruisseaux recele egalement des risques. De nombreuses personnes ont deja ete coupees les jambes et les bras avec des morceaux de sanh ou de bouteille. Un jour ils ont plonge toute la journee et n'ont pas pu recolter beaucoup de fruits et sont rentres les mains vides.
