Ouverture du 2eme Festival du Crabe de Ca Mau

S'exprimant lors de la ceremonie d'ouverture M. Pham Van Thieu - president du Conseil populaire provincial de Ca Mau - a souligne : 'Festival de Cua Ca Mau - 2e edition en 2025' sur le theme 'Cua Ca Mau : Huong rung - Vi bien' est un evenement culturel economique et touristique unique.

Dans le meme temps le festival a une signification profonde dans l'honneur de la valeur du produit cua de Ca Mau - la fierte de la terre de l'extreme sud de la Patrie - c'est l'occasion de promouvoir l'image l'identite humaine et le potentiel de developpement de la province de Ca Mau aupres des amis nationaux et internationaux.

Le cacao de Ca Mau n'est pas seulement un produit de haute qualite avec une production de premier plan dans tout le pays avec plus de 36 000 tonnes/an mais aussi un symbole culturel une cristallisation entre la nature et le travail des habitants de la region de Mui.

Les modeles d'elevage de homards - crevettes - poissons combines sous la foret inondee ont affirme la bonne direction a la fois pour apporter une efficacite economique et pour contribuer a la protection d'un environnement ecologique durable. C'est la valeur fondamentale que Ca Mau cherit preserve et developpe toujours.

Le president du Conseil populaire provincial de Ca Mau estime que pour developper davantage le potentiel et les avantages de l'industrie cua la province de Ca Mau a mis en œuvre et met en œuvre de nombreuses orientations strategiques de developpement durable.

Concretement construire et perfectionner la chaîne de valeur de la production de Cua bien des semences aux processus d'elevage de transformation et de conservation en passant par la promotion et la consommation en s'orientant vers les normes internationales biologiques GlobalGAP et VietGAP.

Promouvoir l'application de la science et de la technologie l'innovation la promotion de la recherche sur les nouvelles varietes les modeles de cua lot (Cua com) et les solutions pour ameliorer la productivite et la qualite des produits.

En outre developper le tourisme ecologique lie aux produits de canne a sucre de Ca Mau former des circuits touristiques - experiences - gastronomie typiques contribuant a diffuser la marque 'canne a sucre de Ca Mau' aupres des touristes nationaux et etrangers ; en particulier elargir la cooperation internationale en invitant les investisseurs strategiques et les grandes entreprises a participer a l'investissement dans la transformation profonde la logistique et le commerce electronique dans le secteur des produits de la mer.

Grace a la 2e Journee du cua de Ca Mau Ca Mau est convaincue que grace a l'attention et au soutien du gouvernement central ainsi qu'a la determination et au consensus de l'ensemble du systeme politique de la communaute des entreprises et de la population la province continuera d'affirmer sa position de centre des produits aquatiques du pays devenue une destination dynamique conviviale et durable ou 'Huong rung - Vi bien' se melangent creant l'identite unique de la region de Mui.

Le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement Tran Thanh Nam estime qu'avec la plus grande echelle d'elevage du pays (plus de 365 000 hectares soit environ 78 % de la superficie et une production de plus de 36 000 tonnes/an soit environ 53 %) Ca Mau merite pleinement d'etre la 'prefecture du thon du Vietnam' apportant des moyens de subsistance durables a des dizaines de milliers de menages. En particulier le modele tom - cua - foret de la province de Ca Mau a

Le festival de Cua de Ca Mau d'aujourd'hui n'est pas seulement l'occasion d'honorer les valeurs culturelles et economiques des produits locaux mais aussi un espace d'echange de connexion de promotion de la marque d'incitation a l'investissement de stimulation du tourisme et d'elargissement de la cooperation internationale. Grace a cela il souleve plus fortement l'esprit d'autonomie d'autosuffisance d'aspiration au developpement et a l'integration du pays et des habitants de Ca Mau' a souligne M.