Enregistrant au marche de Thu Duc le matin du 19 novembre Mme Nguyen Be - petite commerçante de legumes et de tubercules - a declare que les prix de certains types de legumes sont toujours plus eleves que d'habitude et que meme certains legumes a feuilles continuent d'augmenter de quelques milliers de VND/kg par rapport au debut de la semaine.
Pendant ce temps les consommateurs doivent envisager de depenser davantage en raison de l'augmentation des prix. 'Les legumes verts augmentent presque tous et tombent rapidement en panne alors je dois passer a l'achat de legumes et reduire la quantite d'achat. J'espere que dans les prochains jours les prix seront plus stables pour que les gens puissent faire leurs achats en toute tranquillite d'esprit' a partage Mme Ngoc Lam (quartier de Dien Hong).
Dans les marches traditionnels l'oignon a feuilles coûte entre 70 000 et 90 000 VND/kg auparavant seulement environ 30 000 a 40 000 VND/kg le rau muong coûte entre 70 000 et 90 000 VND/kg le xa lach coûte entre 60 000 et 80 000 VND/kg le tomate 40 000 a 50 000 VND/kg le melon 35 000 VND/kg...
Le prix d'un kg de legumes verts est maintenant presque egal au prix d'un kg de porc. Aujourd'hui aller au marche coûte environ 100 000 VND et je n'achete que des legumes pour une famille de 5 personnes en une journee. Si le prix des legumes continue d'etre eleve je devrai calculer plus attentivement et peut-etre reduire le nombre de repas de legumes par semaine pour equilibrer le budget' - a partage Mme Nguyen Thi Lai (residant dans le quartier de Vuon Lai).
Dans les systemes de supermarches tels que Co.op Mart MM Market Go! Aeon les prix des legumes ont egalement legerement augmente par rapport a la normale. Les supermarches mettent en œuvre de nombreux programmes promotionnels et promotionnels pour certains produits de legumes afin de stimuler la demande.
Le representant de MM Mega Market a declare qu'avec l'avantage de fonctionner sur 3 plateformes de legumes et de fruits a Da Lat Moc Chau et Tien Giang les supermarches ont toujours une source de marchandises abondante et de haute qualite malgre des conditions meteorologiques defavorables.
Dans les temps a venir nous continuerons a suivre le marche pour apporter des ajustements raisonnables et a mettre en œuvre des programmes promotionnels afin d'apporter le maximum d'avantages aux clients' a declare le representant du supermarche.
Sur les marches de gros de Ho Chi Minh-Ville environ 60 a 70 % des legumes fournis a Ho Chi Minh-Ville sont importes des zones specialisees de la region du delta du Mekong et de la province de Lam Dong. Les prix des legumes sur les marches de gros augmentent egalement rapidement en raison des pluies et des marees hautes qui causent de lourds dommages aux zones de culture et des difficultes de recolte et de transport.
Au marche de gros de produits agricoles et alimentaires de Thu Duc ces derniers jours la quantite de legumes et de tubercules arrivant au marche est de 1 600 a 1 700 tonnes/jour.
Pendant ce temps au marche de gros de produits agricoles et alimentaires de Hoc Mon la quantite de legumes et de tubercules arrivant au marche a atteint 1 478 tonnes/jour soit une augmentation de pres de 300 tonnes par rapport au debut de la semaine.
Concernant la gestion des prix M. Nguyen Nguyen Phuong - Directeur adjoint du Departement de l'industrie et du commerce de Ho Chi Minh-Ville a declare que les activites de production et commerciales montrent des signes de reprise mais que le groupe des aliments frais evolue toujours fortement en raison des conditions meteorologiques extremes telles que de fortes pluies et des montees d'eau l'air froid prolonge ce qui entraîne une forte baisse de la production de legumes et de produits agricoles.
La loi de l'offre et de la demande change ce qui fait que les prix augmentent et ont du mal a baisser immediatement. Cependant le programme de stabilisation du marche a prepare des plans pour que les entreprises maintiennent des prix stables pendant une certaine periode notamment en important ou en coordinant les marchandises d'autres regions si necessaire.
Malgre l'augmentation des coûts de production les entreprises participant au programme comprennent clairement la responsabilite sociale et s'engagent a maintenir les prix conformement a l'enregistrement. C'est un facteur important pour aider le marche a eviter l'exploitation des difficultes pour augmenter les prix de maniere deraisonnable.
Lorsque le marche se stabilise les agriculteurs ont la motivation d'etendre leur production augmentant ainsi la production contribuant ainsi a une offre abondante et contribuant a une stabilisation plus durable dans les temps a venir.
S'adressant a Lao Dong M. Dang Phuc Nguyen - Secretaire general de l'Association vietnamienne des fruits et legumes a estime qu'il ne s'agissait que de difficultes temporaires dues aux catastrophes naturelles et aux conditions meteorologiques extremes qui se sont produites consecutivement. 'La production de fruits et legumes se stabilisera bientot apres la reprise de la production apres les catastrophes naturelles. Dans les temps a venir les prix des legumes se stabiliseront grace a la quantite de legumes importes ainsi qu'
Du cote du Departement de la culture et de la protection des plantes (ministere de l'Agriculture et de l'Environnement) il a declare avoir mis en œuvre de nombreuses recommandations aux agriculteurs afin de retablir la production afin de stabiliser l'approvisionnement en legumes pour la haute saison de fin d'annee.
