Lorsque vous sentez l'odeur seduisante des plats du restaurant ou des fetes vous n'avez peut-etre pas mange mais votre glycemie a commence a fluctuer. Cela semble absurde mais la science a prouve qu'il s'agit d'une reaction tout a fait reelle du corps selon Indianexpress.
Selon le Dr Rajiv Kovil chef du departement de diabete chez Zandra Healthcare (Inde) lorsque le cerveau reçoit des signaux et des odeurs de la nourriture le corps demarre un « mecanisme de preparation ».
Le systeme nerveux emet immediatement un signal au foie pour liberer du glucose dans le sang afin de se preparer a fournir de l'energie pour le repas a venir. Dans le meme temps les hormones de stress telles que l'adrenaline et le cortisol sont egalement activees.
Le Dr Vijay Negalur chef du departement de diabete a l'hopital KIMS (Inde) a explique que l'odeur de la nourriture peut declencher une reaction a l'insuline au stade initial ou le corps produit de l'insuline meme sans manger.
Cela aide a preparer le processus digestif mais peut entraîner une legere hypoglycemie s'il n'y a pas de nourriture dans l'estomac immediatement apres.
Pour les personnes normales cette reaction n'a pas d'impacts trop importants. Cependant selon le Dr Narander Singla (hopital CK Birla Delhi) les personnes atteintes de diabete ou souffrant de troubles metaboliques peuvent avoir des difficultes a controler leur glycemie. Parce que leur corps ne traite pas efficacement l'insuline la quantite de sucre liberee par le foie peut rester elevee prolongeant l'etat d'hypoglycemie.
Ce qui est interessant c'est que l'odeur des plats sucres des frites ou des aliments riches en glucides peut provoquer des reactions plus fortes que les autres plats. Pendant les fetes les reunions de famille ou l'odeur des aliments est toujours presente ces reactions peuvent se produire a plusieurs reprises affectant le processus de controle de la maladie.
Les experts recommandent que bien que les odeurs alimentaires n'augmentent pas considerablement la glycemie comprendre comment le corps reagit a ce signal sensoriel sera essentiel pour les personnes atteintes de diabete. En effet la glycemie n'est pas seulement affectee par ce que vous mangez mais aussi par ce que vous pensez et ressentez.
