En quittant l'ecole retournez... au jardin de legumes
Ayant travaille dans une chaîne de television et ayant un emploi de reve Mme Hoang Thi Huyen (33 ans - Hanoï) est actuellement heureuse de vendre des legumes.
Pour elle le changement d'emploi est un tournant et un choix. Lorsqu'elle commence un emploi elle a toujours la plus grande determination ; mais apres 2 ans de recul elle se rend compte qu'elle n'est pas satisfaite de la voie qu'elle emprunte.
Mme Huyen a declare : 'Depuis que j'ai grandi en voyant les redacteurs de Thoi su etre presents a la television j'ai reve de ressembler a eux. Le parcours d'une petite fille etudiante dans une ecole de village vivant dans la banlieue de Hanoï a l'obtention d'un diplome et a l'emploi a la television est tout un chemin tres difficile.
J'ai quitte le petit village pour choisir un travail quelque peu fastidieux mais finalement j'ai choisi de partir pour faire un travail simple avec les produits agricoles. Je pense que chaque travail a sa propre beaute'.
Lorsqu'elle travaillait encore a la television Mme Huyen se souvient encore tres bien du premier reportage qui s'est deroule dans une ferme de legumes biologiques sur une colline. Etant une enfant d'agricultrice qui suit souvent sa mere pour faire des travaux agricoles elle a ete surprise par la façon de cultiver naturellement : utiliser des engrais biologiques au lieu de la chimie et un systeme d'irrigation goutte a goutte sans avoir a transporter chaque recipient pour arroser les legumes comme sa mere d'autrefois.
Ensuite elle a eu l'occasion de rencontrer de nombreux modeles de cooperatives d'agriculture propre selon les normes VietGAP et de rencontrer de nombreux experts agricoles et meme des agriculteurs soucieux du developpement agricole durable de leur pays natal.
Il semble que ce soit ma relation de destin avec les produits agricoles. Au moment ou j'etais confuse et que je voulais posseder mon propre projet j'ai pense au premier legumes. Parce que j'ai grandi grace aux jardins de legumes de ma mere' a-t-elle confie.
Sa decision de s'engager dans les legumes a ete soutenue par toute sa famille. Le premier jour sans beaucoup de capital ni choix de terrain elle a travaille directement a la maison avec l'aide de toute la famille. La belle-mere a aide a la fois a emballer les legumes et a s'occuper des enfants. Son mari profite du petit matin et du week-end pour livrer des legumes et revient aider sa femme a construire un systeme de service a la clientele chaque soir.
Le mot « propre » est le vrai sens pour chaque bouquet de legumes
Les legumes et les tubercules dependent beaucoup du temps ils sont susceptibles de s'egouliner ou de se casser pendant le transport. Trouver quelqu'un de patient avec chaque bouquet de legumes sans craindre de se salir n'est pas facile.
Avec autant de defis a relever plus elle travaille plus Mme Huyen trouve de petites joies dans chaque bouquet de legumes. Elle entretient des relations etroites avec ses clients. Pour repondre a cet amour elle s'est fixe des exigences strictes dans son travail.
Le magasin de legumes achete des legumes provenant de fermes conformes aux normes VietGAP/GlobalGAP ou biologiques TCVN/PGS a Hanoï Moc Chau Sa Pa... En particulier chaque type de legumes a des images reelles et des notes pour que les clients puissent facilement verifier l'origine de maniere claire.
Chaque ferme fournissant des legumes propres a un journal de culture. Chaque mois Mme Huyen ou ses collaborateurs viennent inspecter regulierement en particulier de pres au debut de la saison ou pres de la recolte.
Apres avoir fait beaucoup de choses de l'education a la television a la communication en passant par la culture des legumes chaque travail m'apporte des valeurs positives et une tres bonne experience' a-t-elle declare.
Dans les temps a venir elle prevoit de developper une application telephonique pour tenir un journal de culture plus efficace des activites d'experience agricole pour les enfants afin que les enfants comprennent mieux les legumes les terres et sachent apprecier les aliments des leur plus jeune age.
