Proteines un combustible pour le corps pendant la saison froide
En hiver le corps doit travailler davantage pour rester au chaud ce qui permet de consommer plus d'energie plus rapidement. Les proteines deviennent ainsi des nutriments importants qui aident a maintenir les muscles a stabiliser l'energie et a soutenir le systeme immunitaire. Selon l'expert en nutrition Vidhi Chawla travaillant a la Fisico Diet Clinic (Inde) l'augmentation des aliments riches en proteines pendant la saison froide 'aide non seulement a rester rassasie plus longtemps mais reduit egalement la sensation de fatigue
Voici des aliments riches en proteines faciles a ajouter au menu hivernal.
Graines d'œufs et de lait un groupe d'aliments faciles a utiliser chaque jour
Les noix et les graines comme l'amande l'avoine le maïs le hat de cuoi le hat chia le hat lanh... sont des sources de proteines naturelles pratiques et riches en energie. Une petite poignee par jour ou saupoudree de yaourt ou de smoothie vous aide a avoir des collations saines et a mieux vous tenir au chaud.
Les œufs un plat familier contiennent pres de 4 g de proteines par œuf bouilli selon le ministere americain de l'Agriculture. Les œufs fournissent tous les acides amines essentiels et aident a limiter les collations de la journee.
Le groupe de produits laitiers tels que le lait le yaourt ou le fromage fournit egalement des proteines de haute qualite ajoutees au calcium et a la vitamine D un duo important pour la sante osseuse pendant la saison froide. L'expert Vidhi Chawla note : 'Il n'est pas necessaire d'en consommer trop il suffit de completer regulierement pour maintenir un regime alimentaire equilibre et riche en nutriments'.
Poisson maigre et haricots une riche source de proteines pour le petit-dejeuner
Une portion de 171g de thon en conserve contient environ 50g de proteines ideale pour les personnes qui s'entraînent ou qui ont besoin de recuperer leurs muscles.
La viande maigre comme le poulet et le poulet americain est egalement un bon choix pour aider a maintenir la force musculaire tout en limitant les graisses.
Le fromage frais (113g) fournit 14g de proteines ideal pour un dîner leger en hiver.
Cu den les haricots le poulet les haricots entiers et les types de haricots choisis riches en fibres
Le curcuma n'est pas trop riche en proteines mais contient des antioxydants bons pour le systeme immunitaire.
Une demi-tasse de haricots de poule (82g) contient 7g de proteines et 6g de fibres un plat leger grille qui rechauffe immediatement le ventre.
Pour les vegetariens le dau phu est une source de proteines fiable 84 g fournissent 9 g de proteines et sont tres faciles a preparer.
Enfin les types de haricots et de graines de haricots tels que le dau lang le dau den le dau than le dau mat den... sont riches en proteines et aident a stabiliser la glycemie selon la norme 'aliments d'hiver'.
