Menu 1 : Saucisse de poisson grillee brûlee a cote des echalotes bouillies
Canh chua ca loc : poisson cuit avec des tomates des pasteques du melon et des carottes pour creer un goût sucre et rafraîchissant.
Thit ba chi grillee brûlee a cote : morceaux de viande jaunes et parfumees servi avec du riz chaud tres savoureux.
Rau muong bouilli : saupoudrer d'un bol de sauce de poisson d'ail et de piment simple mais pleine de saveur de la campagne.
Le menu 2 : Ca kho to soupe de fraises rouges cuisson de crevettes frites sauce tomate
Ca kho to : cuit avec de l'eau coloree des oignons seches et un peu de poivre epice intense plus il est cuit longtemps plus il penetre.
Canh bi do nau tom : le goût sucre et gras des crevettes fraîches et du bi do aide a rechauffer le ventre.
Dau phu frit a la sauce tomate : facile a manger moelleux et lisse adapte aux adultes et aux jeunes enfants.
Le menu 3 : Ga kho gung soupe au gingembre bouillie bouillie de legumes bouillie de viande hachee su su sautee a l'ail
Ga kho gung : le goût epice et chaud du gingembre combine a une viande de poulet ferme convient au temps froid.
Canh cai cuit avec de la viande hachee : frais facile a manger equilibrer le repas.
Su su saute a l'ail : croustillant doux parfume a l'ail hache.
Menu 4: Remuez -et-bœuf a besoin d'ail, de soupe de crabe, d'aubergines salees
Bœuf saute a l'ail : riche en nutriments le bœuf est moelleux les legumes sont parfumes et riches en fibres.
Soupe de crabe cuite avec des epinards: bol de soupe de crabe effervescente, ajoutant du melon pour creer un goût sucre cool.
Ca phao sel : aigre croustillant equilibre avec le goût gras des plats principaux.
Menu 5: viande braisee aux œufs, soupe taro avec des os, melon
Thit kho trung : morceaux de viande moelleux et croustillants les œufs s'impregnent des epices c'est un plat traditionnel les jours de pluie.
Canh khoai so nau xuong : epice gras et parfume a manger avec du riz chaud tres savoureux.
Dua gop : fabrique a partir de concombres de carottes et de carottes salees et sucrees aide a la desintoxication.
Le repas des jours de tempete n'a pas besoin d'etre sophistique seuls les plats traditionnels faciles a cuisiner et chauds suffisent a dissiper le froid glacial. Chaque menu combine suffisamment de saveurs saines - douces - acides - epicees pour aider la famille a se reunir autour d'un repas chaleureux et stable face au vent et a la pluie dehors.
