Selon le professeur associé, docteur ès sciences, médecin Bui Thi Nhung (vice-présidente de l'Association vietnamienne de régime alimentaire, chef du département de nutrition de l'hôpital du soleil), le corps a un mécanisme de détoxification naturel.
Au lieu de recourir aux méthodes de "détoxification hépatique" annoncées en ligne, les gens devraient élaborer un régime alimentaire scientifique pour aider le foie à fonctionner efficacement.
1. Maintenir une alimentation équilibrée en proportion des groupes de substances
Selon les experts, l'alimentation doit garantir le ratio de groupes de substances recommandé. Parmi ceux-ci, les protéines représentent environ 13 à 20% de l'énergie totale, les graisses environ 20 à 25% et les glucides environ 50 à 65%.
De plus, chaque repas doit être plein de vitamines et de minéraux. Maintenir une alimentation équilibrée aidera le foie à bien exécuter sa fonction métabolique, à limiter la surcharge et à contribuer à la protection de la santé à long terme.
2. Voir la pyramide des nutriments
La professeure agrégée, docteure ès sciences Bui Thi Nhung encourage les gens à se référer à la pyramide nutritionnelle publiée par le ministère de la Santé pour choisir la quantité de nourriture appropriée pour chaque âge.
La tour de la nutrition guide spécifiquement les portions de chaque groupe alimentaire, aidant à construire un régime alimentaire équilibré et à répondre aux besoins nutritionnels quotidiens. C'est un moyen simple de maintenir un régime alimentaire scientifique et de protéger la santé à long terme.
3. Privilégier les aliments frais et boire suffisamment d'eau
Les gens devraient augmenter les légumes verts, les fruits, les céréales et les aliments frais dans leurs repas quotidiens pour compléter les vitamines, les minéraux et les fibres, contribuant ainsi à maintenir un système digestif sain.
Boire suffisamment d'eau aide à maintenir les activités métaboliques du corps, tout en favorisant la fonction excrétoire, réduisant ainsi la charge sur le foie.
4. Combiner la nutrition avec un mode de vie sain
Outre la nutrition, le maintien d'un poids raisonnable contribue également à protéger la fonction hépatique. Les gens doivent combiner une alimentation scientifique avec des activités physiques régulières, dormir suffisamment et limiter l'alcool.
Un mode de vie sain aidera à réduire le fardeau métabolique, favorisant ainsi une activité hépatique stable et à long terme.
