Le prunier est un fruit familial proche des cerisiers et des cacahuetes couramment utilise frais comme confiture ou patisserie. De nombreuses etudes preliminaires ont montre que le prunier a des effets anti-inflammatoires protegeant le cœur soutenant les os et ameliorant la digestion et reduisant le mauvais cholesterol.
Le Dr Joanne Slavin experte en nutrition a l'Universite du Minnesota (Etats-Unis) a declare : 'Les prunes en particulier les prunes sechees contiennent une riche quantite de fibres de vitamines et de composes polyphenols qui peuvent apporter de nombreux avantages pour la sante cardiovasculaire et digestive. Cependant la plupart des preuves actuelles restent des etudes precliniques et doivent etre confirmees par des essais a grande echelle sur des humains'.
Soutenir la digestion et reduire le cholesterol
Les prunes en particulier la partie exterieure contiennent beaucoup de fibres solubles et non solubles qui aident a ameliorer l'acidite intestinale et a reduire la constipation. C'est un choix naturel recommande pour les personnes qui ont besoin de nutriments supplementaires.
Des etudes preliminaires montrent que les prunes sechees peuvent aider a reduire le LDL un mauvais cholesterol en particulier chez les personnes ayant des problemes de metabolisme lipidique. Des composes tels que le resveratrol et l'acide chlorogenique dans certaines especes de prunes sont consideres comme contribuant a reduire l'inflammation vasculaire et a ameliorer la sante cardiovasculaire.
Selon une analyse de 2024 le prunier Terminalia ferdinandiana contenant de la cafeine et de l'acide chlorogenique a la capacite de proteger le cœur dans le modele animal mais des donnees sur l'homme sont necessaires pour confirmer cet effet.
Chong viem - Proteger les os et prevenir le cancer
Certaines especes de prunes contiennent de la catechine un compose antiosteoporose qui aide a limiter la perte de masse osseuse chez les personnes agees. Ceci est particulierement significatif dans un contexte d'augmentation du taux d'osteoporose.
Les prunes sont egalement riches en antioxydants tels que l'acide gallique l'acide cafeïque l'anthocyanine et l'acide ellagique. Ces substances actives aident a neutraliser les radicaux libres a proteger l'ADN et ont un potentiel d'inhibition du developpement des cellules cancereuses.
L'evaluation de 2022 montre que l'extrait de prune peut prevenir les cellules cancereuses du colon et du col de l'uterus dans un environnement de laboratoire. Cependant l'efficacite avec d'autres types de cancer tels que le cancer du sein ou du foie n'est pas encore claire. La plupart des resultats ne sont que de niveau de recherche sur les cellules et les animaux et doivent etre verifies davantage.
Manger regulierement des prunes en particulier lorsqu'elles sont conservees intactes peut apporter de nombreux avantages : ameliorer la digestion soutenir la sante cardiovasculaire proteger les os et fournir des antioxydants. Cependant les experts recommandent de combiner les prunes dans une alimentation diversifiee et equilibree tout en attendant davantage de recherches cliniques de haute qualite pour confirmer les effets a long terme.
