Lorsque la saison des pluies et des inondations arrive, certains villages et zones résidentielles sont coupés et privées d'électricité pendant de longues périodes. Par conséquent, la conservation des vivres devient l'un des problèmes de survie.
Tout d'abord, avant que les inondations ne montent et ne débordent dans les maisons, les familles doivent apporter de la nourriture et de l'eau potable aux endroits les plus élevés de la maison ou les ranger dans des bacs en plastique et des sacs imperméables.
Un réfrigérateur fermé peut conserver le froid pendant environ 4 heures, tandis qu'un congélateur rempli de nourriture conserve le froid pendant 24 à 48 heures s'il n'est pas ouvert. Par conséquent, il faut limiter l'ouverture du réfrigérateur pour conserver l'air frais.
L'ouverture continue de la porte de l'armoire permet non seulement d'évacuer rapidement le froid, mais provoque également une prolifération des bactéries sur la viande, le poisson et les produits laitiers.
Pour prolonger la durée de conservation, les familles doivent également prendre l'initiative d'insérer des sacs de glace sèche, de glace gelée ou des bouteilles de glace dans le compartiment réfrigérateur et le compartiment congélateur.
De plus, s'il reste des aliments frais à la maison, il est nécessaire de les préparer et de les transformer immédiatement. Faites-les cuire pour prolonger la durée de stockage à température ambiante pendant une courte période avant qu'ils ne se gâtent.
Pour éviter de dépendre de l'électricité et du réfrigérateur, l'utilisation d'aliments secs et de conserves est également un moyen facile. Les familles doivent stocker du riz, des nouilles instantanées, des vermicelles de soja, du poisson séché, du porc effiloché ou des conserves hermétiques - des aliments qui n'ont pas besoin d'appareils de refroidissement.
M. Chu Hong Nhat - habitant du quartier de Dong Kinh, province de Lang Son - a partagé: "Actuellement, de nombreux quartiers de Lang Son sont profondément inondés, la pluie ne cesse pas. Depuis hier matin, je suis allé acheter une boîte de nouilles instantanées ainsi que des conserves et de l'eau potable pour stocker. Ce sont des choses nécessaires, qui peuvent aider ma famille à prendre soin d'elle-même si elle est isolée pendant de nombreux jours".
Pour l'eau potable, les familles doivent remplir d'eau propre tous les récipients couverts lorsqu'elles constatent que les crues montent, que la maison risque d'être isolée et avant que la station de traitement de l'eau ne cesse de fournir de l'électricité.
Parallèlement, lors de l'utilisation, il est nécessaire de faire bouillir complètement pour boire directement ou pour préparer des aliments, en évitant absolument d'utiliser de l'eau sale pour nettoyer les ustensiles de cuisine.
Pendant la saison des pluies et des inondations, le niveau des rivières et des ruisseaux monte, de nombreux endroits sont souvent inondés. Par conséquent, la bonne conservation des vivres, des aliments et de l'eau potable sera la clé pour que les familles surmontent les moments difficiles lorsqu'elles sont isolées et privées d'électricité pendant de longues périodes.
En direction des compatriotes touchés par les inondations
Ces derniers jours, de fortes pluies prolongées ont causé de lourds dégâts humains et matériels, plongeant de nombreuses familles de la région montagneuse du Nord dans une situation extrêmement difficile.
Un morceau quand on a faim vaut un paquet quand on est rassasié", avec l'esprit d'entraide et de solidarité qui est depuis des générations une belle image du peuple vietnamien, le Fonds social et caritatif Tấm lòng Vàng appelle les bienfaiteurs nationaux et étrangers à unir leurs forces pour partager avec les compatriotes touchés par les tempêtes et les inondations afin qu'ils aient de quoi manger, s'habiller, un abri, des manuels scolaires pour aller à l'école...
Le Fonds social et caritatif Tấm lòng Vàng remercie sincèrement les précieux sentiments des agences, des entreprises et des bienfaiteurs nationaux et étrangers.
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