1. Pomme de terre
Les personnes ayant une glycemie elevee peuvent manger du dua hau mais il est important de faire attention a la portion. Le dua hau a un indice glycemique eleve (environ 74) il peut donc augmenter rapidement la glycemie. Par consequent si vous mangez du dua hau assurez-vous de surveiller de pres votre glycemie.
2. Ananas
L'ananas est un fruit nutritif qui fournit de nombreuses vitamines et mineraux. Cependant ce n'est pas le fruit qui est le premier choix pour les personnes ayant une glycemie elevee.
Ceci est dû au fait que l'indice GI de l'ananas peut varier de moyen (59) a eleve (82) en fonction de la maturite et de la methode de preparation.
3. Legumes
L'indice glycemique des bananes mûres est moyen (environ 62). Cela signifie que les bananes peuvent augmenter le taux de sucre dans le sang plus rapidement que les fruits a faible indice glycemique. Les bananes ont egalement une teneur en sucre naturel elevee en particulier si elles sont trop mûres.
Vous pouvez toujours manger des bananes a un niveau modere si vous avez une glycemie elevee. Cependant il est important de surveiller de pres l'impact des bananes sur votre glycemie.
4. Fruits en boîte
Ce fruit est souvent trempe dans du sirop sucre ce qui augmente le sucre et reduit les fibres - deux facteurs defavorables pour les personnes ayant une glycemie elevee. Le processus de conservation peut egalement perdre la teneur en fibres naturelles des fruits. Par consequent lorsque vous choisissez des fruits vous ne devez pas choisir de produits en conserve mais les remplacer par des fruits frais.
5. Fruits seches
Lorsque les fruits sont seches ils perdent beaucoup de leur teneur en eau mais conservent tout leur sucre et leurs calories. Par consequent les fruits seches ne sont que plus petits mais leur teneur en sucre est toujours equivalente a celle des fruits frais. Vous devriez tenir compte de votre alimentation lorsque vous utilisez des fruits seches.
