L'huile d'olive est utilisee depuis longtemps dans la medecine traditionnelle et aujourd'hui la science moderne prouve qu'elle presente de nombreux avantages pour la sante en particulier pour aider a la detoxification du foie.
Cependant pour que le curcuma maximise son effet il faut savoir comment le preparer correctement car l'ingredient actif principal du curcuma est difficile a absorber dans le sang s'il est utilise de maniere incorrecte.
La curcumine a des proprietes anti-inflammatoires antioxydantes et protege les cellules hepatiques des dommages causes par l'alcool la biere les medicaments occidentaux et les toxines. Selon des etudes la curcumine aide a reduire les enzymes hepatiques (ALT et AST) a ameliorer les problemes hepatiques de graisse et d'inflammation grace a sa capacite a reduire le stress l'oxydation et l'inflammation au foie.
La bonne utilisation du curcuma pour aider a detoxifier efficacement le foie
Cependant si vous ne mangez que de la curcumine fraîche ou de la poudre de curcumine ordinaire le corps n'absorbe qu'environ 1 % de cette substance car elle ne se dissout pas bien dans l'eau et est facilement decomposee dans le systeme digestif.
Pour ameliorer vous pouvez appliquer les methodes de preparation suivantes :
Utiliser avec des graisses saines : La curcumine se dissout bien dans les graisses. Par consequent faire bouillir de la curcumine avec de l'huile de coco de l'huile d'olive ou l'ajouter a des plats contenant des graisses aidera le corps a mieux absorber.
Faire du lait de curcuma : C'est une methode courante et efficace. Faites cuire 1 cuillere a cafe de poudre de curcuma avec du lait (prioritairement du lait vegetal) ajoutez un peu de miel. Buvez le soir pour vous detendre et aider votre foie a detoxifier.
Utiliser de la curcumine sous forme de nano curcumine : Il s'agit d'une forme de preparation de haute technologie qui aide la curcumine a etre absorbee directement dans le sang sans etre decomposee dans l'estomac. La nano curcumine a une biodisponibilite 27 fois plus elevee que la curcumine ordinaire.
Pour que le curcuma ait un effet de soutien a la detoxification du foie il est necessaire de le preparer correctement afin d'augmenter la capacite d'absorption de la curcumine.
