De nombreuses etudes scientifiques modernes ont confirme les avantages des blancs d'œufs pour la sante renale en particulier chez les personnes souffrant d'insuffisance renale chronique ou ayant besoin d'un regime alimentaire controle en proteines et en mineraux.
Selon une etude publiee dans la National Kidney Foundation les blancs d'œufs sont consideres comme l'une des sources de proteines les plus « saines » et les plus adaptees aux personnes souffrant de problemes renaux.
Chaque blanc d'œuf fournit environ 3 6 g de proteines de haute qualite mais presque pas de graisses ni de phosphore - un mineral qui doit etre limite dans les maladies renales. Grace a cela c'est le choix ideal pour completer les proteines sans augmenter le fardeau de filtration des reins.
De plus les blancs d'œufs contiennent une forte teneur en acides amines essentiels notamment la leucine la lysine et l'arginine - des acides amines qui aident a maintenir la structure cellulaire et a favoriser le processus de reparation des tissus endommages y compris les tissus renaux.
Des etudes montrent que l'alimentation riche en proteines provenant des blancs d'œufs aide a ameliorer la fonction de filtration des voies urinaires et a reduire l'inflammation chez les patients souffrant d'insuffisance renale chronique au stade precoce.
Avec une composition nutritionnelle superieure les blancs d'œufs sont un choix naturel bon marche et sûr aidant a soutenir la fonction renale en particulier adapte aux personnes atteintes de maladies renales qui doivent controler les proteines et les mineraux dans leur alimentation.
Cependant il est necessaire de l'utiliser regulierement et correctement en suivant au mieux les conseils d'un nutritionniste ou d'un medecin.
