Les glucides raffines tels que le pain blanc et le riz blanc ne sont particulierement bons pour les personnes a risque de maladie renale chronique.
Par consequent la repartition raisonnable de la quantite de glucides par jour est necessaire pour proteger la sante renale.
Selon l'Organisation mondiale de la sante la quantite de glucides devrait representer environ 45 a 65 % de l'energie totale quotidienne mais il est necessaire de privilegier les glucides complexes tels que l'avoine le brocoli le riz brun. Ces types aident a stabiliser la glycemie et a reduire la forte reaction a l'insuline - un facteur lie aux dommages microbaux des reins.
Les recommandations des experts montrent egalement que le fait d'ajouter trop de glucides a un repas (surtout le dîner) augmentera soudainement la glycemie apres l'alimentation entraînant une augmentation de la filtration des vaisseaux renaux - un mecanisme considere comme un « prelude » a l'insuffisance renale chez les patients diabetiques. Par consequent la glucides doit etre divisee en 3 repas principaux ; si necessaire 1 a 2 petits repas secondaires peuvent etre ajoutes riches en fibres et
Manger une grande quantite de glucides le soir augmente le risque de resistance a l'insuline et d'augmentation de l'uree sanguine - un fardeau metabolique pour les reins.
Pour proteger les reins chacun devrait :
-Modifier la quantite de glucides pour les repas (25 a 30 % pour chaque repas principal).
-Premierement glucides complexes peu transformes.
-Evitez de manger beaucoup de glucides le soir ou avant de vous coucher.
- Combiner de bons proteines et graisses pour reduire rapidement l'absorption du sucre.
Un regime alimentaire equilibre permet non seulement de prevenir les maladies renales mais aussi de controler le poids la tension arterielle et la glycemie - des facteurs cles pour proteger la fonction renale a long terme.
