L'hepatite est une maladie chronique qui endommage le foie affectant gravement la fonction metabolique et la capacite de detoxification du corps.
Selon l'Organisation mondiale de la sante une nutrition raisonnable joue un role cle dans le soutien au traitement et au controle du developpement de la cirrhose. Parmi ceux-ci le petit-dejeuner - le premier repas apres une longue nuit de jeûne - est particulierement important pour les patients atteints de cirrhose.
Les experts recommandent aux patients atteints de cirrhose de prendre le petit-dejeuner avec des aliments riches en glucides complexes et en proteines faciles a digerer. Les options appropriees comprennent la bouillie d'avoine le riz blanc ou le pain entier combine a des œufs bouillis du lait maigre ou du lait de soja. Ces aliments aident a reconstituer rapidement l'energie a stabiliser la glycemie et a reduire le risque de metabolisme des proteines musculaires - une
Les patients atteints de cirrhose doivent eviter de prendre le petit-dejeuner avec des aliments frits et gras comme le xoi frit les patisseries ou les aliments transformes. Ils surchargent facilement le foie et augmentent le fardeau metabolique des lipides.
Le petit-dejeuner des patients atteints de cirrhose doit comprendre des aliments faciles a digerer riches en energie faibles en graisses saturees et riches en proteines de bonne qualite provenant d'aliments vegetaux ou d'animaux maigres. Le respect de ce regime alimentaire soutient non seulement la fonction hepatique mais contribue egalement a ameliorer la qualite de vie a long terme des patients.
