Le beurre est un fruit qui contient des nutriments tels que le magnesium le tryptophane la vitamine B6 et les graisses insaturees - des ingredients qui ont un impact positif sur le systeme nerveux et le cycle du sommeil.
Tout d'abord le beurre est tres riche en magnesium un mineral qui joue un role important dans la regulation des signaux nerveux et la relaxation musculaire.
La supplementation en magnesium peut ameliorer la qualite du sommeil en particulier chez les personnes agees souffrant de troubles du sommeil. La moitie du beurre moyen peut fournir environ 15 % de la quantite recommandee de magnesium par jour.
Le beurre contient egalement du tryptophane un acide amine qui aide le corps a produire de la serotonine et de la melatonine - deux hormones etroitement liees au sommeil. La serotonine aide a ameliorer l'humeur et a reduire l'anxiete tandis que la melatonine regule le rythme circadien ce qui facilite le sommeil. En particulier la vitamine B6 contenue dans le beurre favorise egalement le metabolisme plus efficace du tryptophane en serotonine.
Un autre facteur est la graisse monoinsaturee dans le beurre comme l'acide oleique. Les personnes ayant un regime riche en graisses saines ont tendance a dormir plus profondement et a se reveiller moins tard dans la nuit.
Pour profiter au maximum des bienfaits du beurre les nutritionnistes conseillent de manger du beurre environ 1 a 2 heures avant de se coucher en les combinant avec des aliments riches en glucides complexes (comme le pain entier) pour augmenter l'absorption du tryptophane.
Evitez de manger trop de beurre en meme temps car ils contiennent beaucoup de calories et de graisses et peuvent provoquer des ballonnements si vous mangez a l'heure du coucher.
