Les hormones jouent un role extremement important dans la regulation du metabolisme la reproduction le sommeil et l'humeur. En cas de desequilibre le corps se manifeste par des symptomes tels que la prise de poids l'acne les troubles menstruels le stress prolonge et la reduction de la fertilite.
Des etudes ont montre que la consommation de sucre et de glucides raffines tels que le pain blanc le riz blanc les boissons gazeuses les fast-foods augmentent rapidement la quantite d'insuline dans le sang. Un taux d'insuline eleve provoque non seulement une resistance a l'insuline - un facteur qui conduit au diabete de type 2 - mais affecte egalement directement les hormones sexuelles.
Chez les femmes une insuline elevee augmente la production de testosterone masculine ce qui entraîne le syndrome de l'ovaire polykystique provoquant des troubles menstruels et l'infertilite. Chez les hommes un regime riche en sucre peut reduire la testosterone affectant la performance et l'humeur.
Le sucre affecte egalement les hormones qui controlent la sensation de faim et de satiete. Le desequilibre de ces deux hormones conduit a une alimentation incontrolee a la prise de poids et a l'obesite - qui sont egalement des facteurs de troubles endocriniens.
La consommation d'aliments riches en sucre et en glucides raffines affecte non seulement le poids et la glycemie mais provoque egalement de graves changements dans le systeme endocrinien.
Reduire la consommation de sucre en privilegiant les aliments entiers les legumes verts et les proteines est une solution efficace pour maintenir l'equilibre hormonal et maintenir une sante globale.
