La cuisine italienne avec le plat de nouilles typique est tres appreciee par de nombreuses familles parmi lesquelles le nouilles italiennes a la sauce tomate est l'un des choix populaires grace a sa saveur delicieuse et a sa preparation simple qui ne prend pas trop de temps.
En consequence les femmes au foyer peuvent varier avec le plat de nouilles italiennes au poisson nuc a la sauce tomate creant une harmonie unique mais non moins attrayante.
Pour preparer le plat de nouilles italiennes a la sauce tomate preparez 200 g de nouilles italiennes (type spaghetti ou linguine optionnel) ; 1 a 2 boîtes de saucisses a la sauce tomate en conserve ; 3 tomates cuites ; 2 gousses d'ail ; 1/2 oignon ; huile d'olive ; quelques epices de base telles que le sel le poivre le sucre le poivre ; un peu d'ail ou de feuilles de basilic pour decorer.
Faites bouillir une grande casserole d'eau ajoutez un peu de sel et quelques gouttes d'huile d'olive avant de faire bouillir les nouilles pendant 8 a 10 minutes. Une fois que les nouilles sont cuites retirez-les rincez doucement a l'eau froide pour maintenir leur elasticite et eviter que les fibres ne collent puis laissez refroidir.
Chauffez une poele avec un peu d'huile et ecrasez l'ail et les oignons haches finement. Ajoutez les tomates hachees les noix de cajou et faites-les cuire jusqu'a ce qu'elles soient tendres et bouillies. Saupoudrez d'epices savoureuses avec du sel du poivre du sucre et du poivre. Lorsque le melange de sauce est epais ajoutez le poisson nuc et saupoudrez doucement pour eviter que le poisson ne se detache.
Mettre les nouilles dans la poele a soupe ajouter la sauce et melanger bien pour que les nouilles penetrent dans les epices. Si necessaire vous pouvez ajouter un peu d'eau bouillie pour eviter que les nouilles ne sechent.
Disposez les nouilles sur une assiette mettez le ca nuc et la sauce tomate dessus decorez avec des epices ou des feuilles de menthe poivree. Le plat de nouilles italiennes a base de ca nuc et de sauce tomate doit garantir une couleur harmonieuse avec la saveur sucree et riche du ca nuc et la legere acidite de la sauce tomate combinee a des nouilles epaisses aidera le repas de famille du week-end a etre plus attrayant.
