Le plat cha ca that lat thi la frit est tres apprecie grace a la nutrition du poisson et a la combinaison de la saveur caracteristique du thi la. Les femmes au foyer peuvent se referer a la recette pour preparer ce plat de maniere simple et sans prendre trop de temps.
Preparez des ingredients comprenant 500 g de poisson that lat ; 1 petite poignee de poivre frais ; 2 branches d'ail vert ; 2 oignons verts ; 1 poignee d'ail et quelques autres epices de base.
Ensuite les cuilleres a soupe et les oignons doivent etre laves puis egouttes a l'eau avant d'etre coupes en tranches ; les oignons verts et l'ail haches finement ; le poisson that coupe en tranches ecrasez la viande et filtrez soigneusement les os et la peau.
Mettre le poisson dans un grand bol avec une cuillere et melanger uniformement les mains pendant environ 15 a 20 minutes jusqu'a ce que la viande de poisson soit molle collante et ferme. Remuez ajouter 1 cuillere a soupe de sauce de poisson avec un peu de poivre moulu et des oignons haches pour augmenter la saveur delicieuse.
Une fois la viande de poisson hachee ajouter du thi la et des oignons ecrases aidera a la melanger avec la viande de poisson. Divisez le cha ca en petites portions utilisez vos mains pour appliquer de l'huile et façonnez un morceau de cha det rond a votre goût.
Chauffez l'huile dans une poele mettez chaque morceau de cha ca au four et faites-le frire uniformement sur les deux cotes. Veillez a ce que le feu soit juste ce qui aidera le cha ca a cuire uniformement sans brûler. Disposez le cha sur une assiette laissez-le refroidir avant de deguster.
Le plat cha ca that lat chien thi la peut etre servi avec du riz chaud du bun frais et saupoudre de sauce de poisson d'ail et de piment pour ajouter de la saveur riche.
