Le concombre est un légume et un fruit familiers, riche en eau, pauvre en énergie et souvent utilisé dans les régimes sains.
Les principaux avantages proviennent de l'ajout d'aliments faibles en énergie, riches en eau et de la substitution d'aliments qui risquent d'augmenter l'acide urique.
Concernant le moment de manger du concombre efficacement, les femmes au foyer peuvent utiliser le concombre au petit-déjeuner, au déjeuner ou aux collations, selon la portion et les habitudes de vie.
Manger des concombres pendant les repas principaux avec des légumes verts, des céréales complètes et une source de protéines appropriée peut aider à construire une alimentation équilibrée.
Si vous l'utilisez pour les collations, vous devriez manger des concombres frais au lieu d'aliments riches en sucre ou d'aliments transformés.
Il n'est pas nécessaire de se forcer à manger des concombres à jeun ou avant de se coucher pour "éliminer l'acide urique", car il s'agit d'une conception qui n'a pas de base scientifique claire.
Un facteur plus important que le moment de manger est d'avoir suffisamment d'eau pendant la journée. Les personnes atteintes de goutte sont souvent encouragées à maintenir une quantité d'eau appropriée pour soutenir le processus d'excrétion d'urate par les reins. Les concombres ont une teneur élevée en eau, ce qui contribue à un régime alimentaire riche en aliments contenant de l'eau, mais ne peut pas remplacer la consommation d'eau filtrée.
Outre les concombres, le menu doit privilégier les légumes, les fruits appropriés, les céréales complètes, le lait écrémé et les sources de protéines saines; en même temps, limiter l'alcool, les boissons riches en fructose, les abats, la viande rouge et certains fruits de mer riches en purines.
Enfin, il faut éviter la publicité ou les rumeurs selon lesquelles le jus de concombre peut "éliminer" l'acide urique.
Le régime alimentaire n'est qu'une partie du contrôle de la goutte. Pour les personnes qui ont été diagnostiquées avec une hyperuricémie ou la goutte, les antiurates peuvent toujours être nécessaires selon les instructions du médecin.
Par conséquent, considérez le concombre comme un élément de soutien d'une alimentation saine, plutôt que comme un traitement de la maladie.
