Le plat de bœuf roti a la sauce piquante apporte une nouvelle saveur avec du bœuf tendre et une saveur piquante caracteristique des piments.
En consequence les femmes au foyer doivent preparer des ingredients comprenant 300 g de bœuf roti frais ; les epices pour mariner le bœuf (3 g de sel 5 g de bicarbonate de soude 1 blanc d'œuf 50 ml d'eau d'ail de gingembre et de tete d'oignon blanc) et 10 g de poudre d'engrais.
Les epices de la sauce piquante seront 100 ml de nuoc mam 50 a 100 g de piment vert ; 1 oignon rouge 10 g de poudre de piment et des herbes aromatiques a accompagner.
Ecrasez le bœuf en fines tranches puis melangez-le avec du sel du bicarbonate de soude du blanc d'œuf du melange d'assaisonnement de l'eau de l'ail du gingembre de l'ail et enfin melangez-le avec de la poudre d'engrais. Machez la viande avec les epices pendant environ 20 minutes pour que la viande soit tendre et penetre.
Melangez les epices de la sauce piquante dans un grand bol ajoutez le mam le piment de cajou coupe en petits morceaux les oignons eminces finement la poudre de piment et melangez bien. Degustez un peu de nouilles principales pour equilibrer le goût. Faites bouillir de l'eau dans une petite casserole mettez le bœuf hache et faites-le bouillir rapidement jusqu'a ce que la viande soit tendre.
Retirez le plat et laissez-le refroidir puis disposez la viande dans le bol puis versez la sauce piquante dessus ajoutez quelques epices fraîches pour decorer ajoutez plus d'attrait et le plat de bœuf roti a la sauce piquante est pret a etre deguste.
