Le banh mi ca hoi xong khoi sot kem chua sera le choix de degustation parfait pour une fete de Noël chaleureuse. Pour preparer ce plat les femmes au foyer doivent preparer les ingredients suivants : 200 g de saumon xong khoi tranches finement ; 1 bol de baguette (banh mi français) ou de pain noir ; 150 g de creme au yaourt (sour cream) ou de creme au fromage (cream cheese) ; 1 citron vert ; 1 peu d'ail frais ; 1 poignee d'oignons verts et d'
Les femmes au foyer doivent egalement accorder une attention particuliere au choix du saumon fume avec des epaisseurs de chair fines des epaisseurs de graisse blanche uniformes et des couleurs fraîches afin d'assurer l'abondance caracteristique.
Ensuite le banh mi baguette doit etre tranche en fines tranches d'environ 1 a 2 cm puis mis au four ou au micro-ondes avec un peu de beurre clair jusqu'a ce que les deux faces du gateau deviennent jaunes brunes et atteignent une consistance croustillante.
Ensuite la garniture de la sauce kem chua avec du curcuma lavez-le puis coupez-le en tranches fines melangez-la avec la sauce kem chua la peau de citron jaune epaisse et quelques gouttes de jus de citron. L'utilisation de la peau de citron jaune aidera la sauce a avoir un parfum pur tout en desodorisant plus efficacement le poivre du saumon.
Appliquez une couche de creme epaisse et epaisse sur chaque tranche de pain grille puis decoupez habilement les tranches de saumon en petites roses et placez-les dessus. Les oignons verts apres avoir ete coupes en fines tranches trempes dans de l'eau glacee pour reduire la saveur seront rehausses au-dessus avec quelques graines de germe de printemps decorees avec une petite branche.
Le contraste entre le blanc de la creme le rouge orange du poisson et le vert des herbes apportera une couleur harmonieuse et accrocheuse.
Un plat standard est lorsque le banh mi conserve sa saveur croustillante le goût gras de la creme combine a un goût legerement sale et parfume de fumee de saumon accompagne d'un leger goût aigre-douce et legerement epice des oignons.
