Voici quelques recettes de soupes froides delicieuses qui aident a perdre du poids recommandees par l'expert en nutrition Abhilasha V (Inde).
1. Soupe de concombre au beurre
Ingredients :
2 grosses pommes de terre coupees en tranches et coupees en petits morceaux 2 beurres coupes en tranches et coupes en des 1 tasse de yaourt pur 1/2 tasse d'eau 2 cuilleres a soupe de jus de citron 1 branche d'ail hachee finement Moins de sel et de poivre a volonte C'est frais pour decorer
Guide :
Etape 1 : Mixer finement les concombres le beurre le yaourt l'eau le jus de citron et l'ail.
Etape 2 : Ajouter du sel et du poivre.
Etape 3 : Refrigerer pendant 1 a 2 heures avant d'utiliser.
Etape 4 : Decorer avec du poivre frais.
2. Saucisses froides
Ingredients :
2 tasses de haricots neerlandais frais ou surgeles 1 oignon 1 tranche d'ail 2 tasses d'eau 1/2 tasse de yaourt pur Moins de sel et de poivre pour une alimentation complete.
Citron frais pour decorer.
Guide :
Etape 1 : Mettre l'eau dans les haricots haches les oignons et l'ail epluches jusqu'a ce qu'ils soient tendres.
Etape 2 : Bien melanger le melange.
Etape 3 : Bien melanger le yaourt le sel et le poivre.
Etape 4 : Refrigerer pendant 1 a 2 heures.
Etape 5 : Decorer avec de la menthe fraîche.
3. Tarte de carottes au gingembre froid
Ingredients :
5 grosses carottes coupees en tranches et coupees en petits morceaux 1 gros oignon coupe en tranches 1 pincee de gingembre coupe en tranches et hachee finement 2 tasses d'eau 1/2 tasse de jus de coco de sel et de poivre a volonte Des herbes aromatiques fraîches pour decorer
Guide :
Etape 1 : Ajouter de l'eau cuire les carottes les oignons et le gingembre jusqu'a ce qu'ils soient tendres.
Etape 2 : Bien melanger le melange.
Etape 3 : Bien melanger le jus de coco le sel et le poivre.
Etape 3 : Refrigerer pendant 1 a 2 heures.
Etape 4 : Decorer avec des herbes aromatiques fraîches.
Les soupes de pasteques froides
Ingredients :
4 tasses de pasteque sans grains 1 concombre coupe en tranches fines 1 piment rouge finement tranche 1 oignon ecrase 2 cuilleres a soupe de jus de citron 1/4 tasse de feuilles de menthe fraîches sel et poivre a volonte
Guide :
Etape 1 : Mixer finement les pasteques les concombres le piment le piment rouge les oignons le jus de citron et la menthe poivree jusqu'a consistance lisse.
Etape 2 : Ajouter du sel et du poivre.
Etape 3 : Refrigerer pendant au moins 2 heures.
Etape 4 : Manger froid.
5. Salade de tomates d'herbes fraîches
Ingredients :
4 tomates mûres coupees finement 1 oignon ecrase 1 tranche d'ail hachee finement 2 tasses d'eau 1/2 tasse de yaourt pur 1/4 tasse de feuilles de menthe poivree fraîches sel et poivre a volonte
Guide :
Etape 1 : Mixer finement les tomates les oignons l'ail l'eau le yaourt et les herbes aromatiques jusqu'a consistance homogene.
Etape 2 : Saler et poivrer.
Etape 3 : Refrigerer pendant 1 a 2 heures.
Etape 4 : Manger froid.
