Dans l'après-midi du 27 mars, des informations provenant de l'hôpital général central de Cần Thơ ont indiqué que les médecins venaient de recevoir et de secourir successivement 3 cas d'empoisonnement au poisson-globe (également appelé poisson-chat jacquier) en seulement 2 jours.
À 20h00 le 25 mars, l'hôpital a reçu 2 patients masculins T.V. T et N.V.G (nés en 1962, résidant dans la commune de Phụng Hiệp, ville de Cần Thơ) transférés de l'hôpital général de Ngã Bảy dans un état d'engourdissement de la langue, d'engourdissement des mains et des pieds après avoir mangé du poisson-globe.
Selon le récit, ces poissons ont été pêchés dans le jardin familial, seulement lavés et cuits en soupe aigre, sans préparation préliminaire; 4 personnes ont mangé ensemble, dont 3 à 6 poissons par personne.
Environ 1 heure après avoir mangé, les patients ont commencé à présenter des symptômes d'engourdissement des lèvres, d'engourdissement de la pointe des doigts, la progression augmentant progressivement, ils ont donc été emmenés aux urgences, traités initialement et transférés.
À l'aube du 27 mars, l'hôpital a continué à recevoir un troisième patient, M. Đ. H. P. (né en 1989, de la même localité) avec des symptômes similaires environ 5 heures après avoir mangé du poisson-globe.
Après leur admission à l'hôpital, les 3 patients ont reçu des soins intensifs au service des urgences et de la réanimation - toxicologie.
Le matin du même jour, son état de santé s'est stabilisé et il a été transféré pour surveillance au service de gastro-entérologie - hématologie clinique.
Il est à noter que les patients ont déclaré avoir mangé ce type de poisson à plusieurs reprises auparavant sans problèmes de santé. Le poisson est de petite taille, à la peau lisse, brun ou vert foncé, avec des taches de motifs que les habitants locaux appellent souvent poisson-serpent jacquier, vivant dans les étangs, les canaux et les ruisseaux de la région fluviale de l'Ouest.
Cependant, selon les experts, il s'agit d'une forme de poisson-globe - un poisson contenant une toxine extrêmement puissante, la tétrodotoxine. Cette toxine affecte directement le système nerveux, provoquant une paralysie musculaire, en particulier les muscles respiratoires, et il n'existe actuellement aucun antidote spécifique.
Le Vietnam a enregistré plus de 70 espèces de poissons-globes, dont beaucoup sont très toxiques. En particulier, pendant la saison de reproduction (de décembre à mars), les toxines se concentrent principalement dans les ovaires et le foie, augmentant le risque d'intoxication grave.
Selon le Dr.CKII. Duong Thien Phuoc - Chef du service de soins intensifs - Antipoison de l'hôpital, l'intoxication au poisson-globe peut débuter très rapidement, seulement 10 minutes à quelques heures après avoir mangé.
Les médecins recommandent aux gens de ne surtout pas manger de poisson-globe sous quelque forme que ce soit; de ne pas utiliser de poissons de forme similaire, même de petits poissons, pour préparer des aliments.
En cas de suspicion d'intoxication après avoir mangé du poisson, il est nécessaire de provoquer rapidement des vomissements si le patient est encore conscient, de lui donner du charbon actif (le cas échéant) et de l'emmener d'urgence à l'établissement médical le plus proche pour des soins d'urgence rapides.
Ne vous auto-traitez absolument pas à domicile car la toxine tétrodotoxine peut provoquer la mort très rapidement et il n'existe actuellement aucun antidote spécifique.
