Le 15 août M. Truong Dinh Hanh - president du Comite populaire du quartier de Thuan Hoa (ville de Hue) - a declare que les forces de l'ordre du quartier avaient procede a un controle soudain d'un stand de bun sur le trottoir au numero 51 Nguyen Hue apres avoir reçu des plaintes concernant le risque de perte d'hygiene et de securite alimentaires de la part des habitants et des medias.
Le proprietaire du restaurant est Mme T.T.D (nee en 1973 residant dans le quartier d'An Cuu) et la personne qui l'aide est Mme N.T.B (nee en 1972 residant egalement dans le quartier d'An Cuu).
Selon le proces-verbal d'inspection l'etablissement utilise une source d'eau non garantie pour laver les ustensiles de cuisine ; le travail d'hygiene des ustensiles ne repond pas aux reglementations en matiere de securite alimentaire. L'equipe d'inspection a demande au proprietaire du restaurant de remedier immediatement aux lacunes et de mettre en œuvre serieusement les dispositions de la loi sur l'hygiene et la securite alimentaires.
En outre le Centre de services publics (UBND du quartier de Thuan Hoa) a dresse un proces-verbal de violation administrative dans le domaine de l'environnement contre Mme T.T.D pour avoir jete des dechets sur les trottoirs et les chaussees illegalement. L'unite conseille le Comite populaire du quartier pour emettre une decision de sanction conformement a sa competence.
Comme l'a rapporte Lao Dong ces derniers jours un clip video a ete publie sur les reseaux sociaux montrant une boutique consideree comme vendant du bun sur le trottoir avec un acte de manque d'hygiene et de securite alimentaire.
En consequence une femme vendant des bun sur le trottoir qui se trouvait pres du numero 51 Nguyen Hue (quartier de Thuan Hoa ville de Hue) a ete filmee en train de laver une tole sans eau potable.
Selon le clip apres que les clients aient fini de manger cette femme a emmene le pot sale vers la zone de lavage a proximite. La partie de la nourriture excedentaire a ete versee dans un pot en plastique tandis que le pot etait trempe dans un pot d'eau a cote sans savon ni eau propre. Apres quelques lavages precoces la femme a essuye a la vapeur puis a ramene le pot pour continuer a l'utiliser.
