Dès le petit matin, en franchissant le col de Ban, de nombreuses motos sont garées au bord de la route, les propriétaires se sont rendus à pied dans la forêt pour déterrer des pousses de bambou. Auparavant, les arbres sặt et vầu poussent principalement naturellement, mais ces dernières années, les habitants ont ramené des plants pour les planter sur les champs et dans les forêts de production afin d'être proactifs en termes de revenus.
Mme Triệu Thị Tiến, du village de Suối Bí, commune de Mường Cơi, a déclaré que creuser des pousses de bambou sặt ou de bambou vầu n'est pas facile, car les bonnes pousses de bambou sont souvent situées profondément sous terre, les forestiers doivent avoir de l'expérience pour les trouver.
Nous allons souvent pieds nus pour sentir la surface du sol près de la poussière, de la poussière. Lorsque nous voyons que la terre est tendre ou légèrement proéminente, nous creusons légèrement autour. Les pousses de bambou qui n'ont pas encore germé du sol sont croustillantes et sucrées. Les personnes habituées à creuser 50 à 100 kg de pousses de bambou par jour peuvent également les vendre pour quelques centaines à plusieurs millions de dongs", a déclaré Mme Tiến.
Non seulement ils exploitent des pousses de bambou naturelles, mais de nombreux ménages de la commune ont également planté du sặt, du vầu, des pousses de bambou amères sur les collines. Ces types d'arbres sont faciles à cultiver, nécessitent peu d'entretien, après quelques années, ils commencent à donner des pousses de bambou et peuvent être récoltés à long terme.
M. Phan Ngọc Linh, président du comité populaire de la commune de Mường Cơi, a déclaré que le développement des cultures de pousses de bambou devient une orientation efficace pour augmenter les revenus des habitants locaux.
Actuellement, toute la commune compte plus de 600 hectares de cultures de pousses de bambou telles que le sặt, le vầu, le măng đắng. De nombreuses superficies ont été cultivées sur des terres en terrasses, des terres vallonnées inefficaces auparavant. La culture de cultures de pousses de bambou aide à la fois les habitants à avoir des revenus supplémentaires et contribue à préserver les terres, à augmenter la couverture forestière", a informé M. Linh.
Au même moment, dans les zones de Đu Lau, Suối Lèo, Păn Ếch, Nghĩa Hưng, l'atmosphère de récolte des pousses de bambou est également très animée. Dès le petit matin, les habitants des villages sont montés dans la forêt de bambous vầu pour déterrer des pousses de bambou à vendre aux points d'achat.
M. Triệu Văn Dồm, du village de Đu Lau, a déclaré que sa famille possède plus de 3 hectares de bambou vầu et 1 hectare de pousses de bambou đắng. Pendant la saison principale, il peut déterrer plus d'un quintal de pousses de bambou par jour.
Les types de pousses de bambou de début de saison sont chers, vendus de 15 000 à 20 000 VND/kg. Chaque année, la famille récolte environ 20 tonnes de pousses de bambou fraîches, ce qui lui donne une source de revenus assez stable", a partagé M. Dồm.
Selon les statistiques, la production de pousses de bambou de toutes sortes de la commune de Mường Cơi atteint près de 3 000 tonnes par an. Le long de la route nationale 32B, pendant la saison des pousses de bambou, de nombreux points d'achat apparaissent, certains points d'achat achetant de 10 à 20 tonnes de pousses de bambou fraîches par jour.
M. Dinh Van Tien, propriétaire d'un point d'achat de pousses de bambou dans le village de Du Lau, a déclaré que pendant la haute saison, son établissement achète chaque jour 20 à 30 tonnes de pousses de bambou fraîches aux habitants de la région.
Les pousses de bambou sont achetées le jour même, puis transportées par camion vers les marchés de gros de Hanoï, Phu Tho, Hung Yen pour être consommées. Grâce aux points d'achat locaux, les habitants n'ont pas à aller loin, la vente de pousses de bambou est plus pratique", a déclaré M. Tien.
En plus de vendre des pousses de bambou, les arbres vầu âgés de 3 à 4 ans sont également exploités par les habitants pour être taillés de manière clairsemée afin d'être vendus à des chantiers de construction pour servir de coffres ou de porcheries, au prix de 20 à 30 000 dongs par arbre.
À l'arrivée de la saison des pousses de bambou, toutes les collines de Muong Coi sont animées par les pas des personnes qui creusent des pousses de bambou. Les paniers de pousses de bambou remplis après chaque matinée dans la forêt ne sont pas seulement des produits des montagnes et des forêts, mais aussi une source de revenus qui aide de nombreuses familles des hauts plateaux à stabiliser leur vie et à s'attacher à leur patrie.
