S'envoler le riz de la campagne vers la grande mer
Le 19 juillet 2025 marque un evenement extremement important dans le secteur du riz dans tout le pays lorsque le riz de saison centenaire de la zone inondee du DBSCL s'est officiellement etendu a la mer Rouge par voie officielle a grande echelle.
En presence de l'Organisation internationale pour la conservation de la nature (WWF) au Vietnam de la reserve de terres inondees de Lang Sen et de nombreux gouvernements et agriculteurs la societe LMN AMANA appartenant au groupe Khai Nam a signe un contrat de liaison pour la production et la consommation de 112 hectares de LMN en 2025 avec des agriculteurs des deux communes de Tan Hung et Vinh Chau membres de la cooperative de services LMN (Tay Ninh).
C'est le resultat du succes de la recolte de 2024 lorsque les produits a valeur ajoutee fabriques a partir de LMN tels que : Mi et pho du groupe Khai Nam ont ete bien accueillis par de nombreux marches europeens. Avec un prix d'achat stable de 15 000 VND/kg (lait frais - variete Nang Tay Dum) et des instructions techniques de culture sans produits chimiques ni engrais ce contrat a apporte aux agriculteurs un double profit : a la fois avoir un revenu eleve et limiter le contact avec les engrais et
Cependant la personne la plus heureuse est peut-etre le jeune scientifique Le Thanh Phong - directeur adjoint de l'Institut du changement climatique (Universite d'An Giang - Universite nationale de Ho Chi Minh-Ville). La ceremonie de signature est comme une affirmation du caractere commercial du projet qui a ete honore pour sa science.
Auparavant le 17 fevrier 2025 le projet 'Recherche et commercialisation de varietes de riz typiques pour la saison des inondations adaptees au changement climatique dans le delta du Mekong' de Phong a brillamment depasse plus de 100 projets dans tout le pays pour remporter le prix communautaire au concours AI Vietnam Innovation Award 2024.
« Giang mung » pour que les rizieres fleurissent
Bien qu'il ne soit pas le premier ou le seul a etudier le LMN Phong est celui qui apporte une nouvelle vitalite au LMN.
Le LMN est present dans le delta du Mekong depuis des centaines d'annees et a la capacite de pousser miraculeusement. Il n'est pas necessaire de fertiliser de pulveriser des pesticides mais ou les eaux de crue montent les rizieres poussent elles-memes jusqu'a 3 a 5 m de haut parfois jusqu'a 3 a 5 m de haut et ne peuvent etre cultivees qu'une seule saison c'est pourquoi il est appele LMN c'est-a-dire que le riz flotte toujours dans la mer d'
En 2011 lorsqu'il a ete invite a participer a l'etude d'un programme lie au LMN alors qu'il n'etait pas encore familier avec le riz centenaire le jeune homme de la region de Quyt hong Lai Vung (Dong Thap) a demande aux 'anciens villageois' de choisir la variete LMN caracteristique de la region montagneuse du Triangle de Long Xuyen Bong Sen mais lorsqu'elle a ete plantee elle a produit de nombreuses varietes differentes.
Ensuite Phong a decide de se lancer lui-meme. En 2015 apres avoir choisi lui-meme des semences qu'il avait recueillies a An Giang et Dong Thap Phong s'est rendu dans la commune de Vinh Phuoc - une zone profondement inondee du district de Tri Ton (aujourd'hui commune de Vinh Gia province d'An Giang) en coordination avec des agriculteurs pour planter. Lors de son premier essai Phong a rencontre immediatement le defi de rencontrer immediatement l'annee El Nino.
Pour sauver le riz de la secheresse Phong a creuse des berges pour stocker de l'eau. Lorsque le riz a germe a ce moment-la le champ n'avait que des rizieres LMN de sorte que les souris puis les oiseaux ont attaque simultanement. Apres avoir utilise du nylon pour empecher les souris d'attaquer Phong a dû acheter un filet de peche et l'a deploye sur toute la surface superieure comme un gilet pour assurer la securite du riz qui a germe.
Et a partir de cette source de semences Phong a successivement cultive et selectionne des semences selon la methode de croisement genique avec l'intervention de la biotechnologie notamment la methode de marquage moleculaire pour trouver les genes d'inondation et les genes aromatiques.
A ce jour Phong a annonce avec succes 40 groupes de nouvelles generations de LMN avec un rendement de 3 tonnes/ha. En particulier le riz est moelleux moelleux parfume et legerement moelleux tres adapte aux goûts des consommateurs modernes. Notamment le nom 'Nang Tay Dum'. Depuis lors il a travaille avec diligence a collectionner et a classer les LMN et a construire un groupe de semences de pres de 500 varietes/type differentes.
Couvrez votre ame pure de la campagne
Lors de la ceremonie de signature outre l'affirmation de la valeur nutritionnelle et du parfum caracteristique du LMN de nouvelle generation de nombreux experts ont egalement realise que le LMN avait la capacite de reparer l'ame pure de la campagne pour la region du delta du Mekong.
« La renaissance et l'expansion du LMN ne sont pas seulement la realisation d'une solution agricole « naturelle » mais peuvent egalement resoudre de nombreux defis : a la fois ameliorer les moyens de subsistance et la capacite de recuperation des agriculteurs et contribuer a la conservation de la biodiversite et a l'adaptation au changement climatique » - a partage M. Huynh Quoc Tinh - Directeur du programme Agriculture et Alimentation Durable du WWF-Vietnam.
Mais pour Phong ce n'est que le debut d'un voyage pour reparer l'ecosysteme de la terre Chin Rong.
Alors que les solutions de construction de reservoirs d'eau douce pour le DBSCL sont encore controversees en raison de coûts trop eleves mais qui ne sont pas sûrs d'etre efficaces nous nous tournons vers l'option d'utiliser les champs de LMN comme lieu de stockage des eaux de crue' a partage Phong.
