Le 14 juillet, le Comité directeur intersectoriel sur la sécurité alimentaire (SA) de la province de Khánh Hòa a organisé une conférence pour évaluer le travail d'assurance de la SA au cours des 6 premiers mois de l'année et déployer les tâches pour les 6 derniers mois de l'année.
Selon le Comité de pilotage, l'ensemble de la province gère actuellement 59 677 établissements de production et de commerce de produits alimentaires, dont 4 432 établissements au niveau provincial et 55 245 établissements au niveau communal et de quartier.
Au cours des 6 premiers mois de l'année, les secteurs fonctionnels ont créé 172 équipes d'inspection, inspectant 6 416 établissements. En conséquence, 6 212 établissements ont satisfait aux exigences, soit 96,8%; 204 établissements ont commis des violations, soit 3,2%. Ainsi, 94 établissements ont été sanctionnés pour un montant total de plus de 1,639 milliard de dongs.
Il est à noter que la police économique de la province a inspecté 21 établissements et a découvert jusqu'à 15 établissements en infraction, infligeant des amendes de près de 960 millions de dongs.
Les principaux actes comprennent le commerce de marchandises d'origine inconnue; l'utilisation de matières premières d'origine inconnue; la violation des réglementations sur les conditions de transformation et de conservation des aliments; le non-respect du contrôle en trois étapes, le stockage d'échantillons de nourriture; l'abattage illégal d'animaux et de nombreuses autres violations liées à la sécurité alimentaire.
Au niveau communal, les forces fonctionnelles ont inspecté 6 057 établissements, ont découvert 128 établissements non conformes, ont sanctionné 18 établissements pour un montant total de plus de 87 millions de dongs, et ont en même temps rappelé à 110 établissements de remédier aux lacunes.
Selon le Comité directeur intersectoriel de la sécurité alimentaire de la province, le travail de gestion rencontre encore de nombreuses difficultés car les fonctionnaires responsables de la sécurité alimentaire au niveau communal sont principalement à temps partiel, sont régulièrement mutés, tandis que le nombre d'établissements commerciaux alimentaires est très important et fluctue constamment.
En outre, la traçabilité de l'origine des matières premières, en particulier de la viande de bétail et de volaille après découpe et distribution par de nombreux intermédiaires, reste limitée.
Au cours des 6 derniers mois de l'année, Khánh Hòa renforcera l'inspection des cantines collectives dans les écoles et les zones industrielles; renforcera le travail d'assurance de la sécurité alimentaire dans les zones touristiques telles que Bình Hưng, Vĩnh Hy, Bãi Kinh; et renforcera simultanément le contrôle des aliments sur les marchés de gros et les aliments de rue pendant la saison chaude.
M. Nguyen Long Bien - vice-président permanent du Comité populaire provincial de Khanh Hoa, chef du Comité directeur intersectoriel de la sécurité alimentaire - a demandé aux départements, aux secteurs et aux localités de traiter sévèrement les violations.
M. Nguyen Long Bien a souligné que les établissements en infraction doivent être résolument sanctionnés au niveau le plus élevé conformément à la réglementation; en cas de récidive, il est nécessaire d'envisager de suspendre leurs activités ou de les contraindre à fermer afin de protéger la santé des habitants, des touristes et de préserver l'image d'une destination sûre de Khanh Hoa.
