Le bureau du Comité populaire de la ville de Hanoï vient de publier un avis sur les conclusions du vice-président du Comité populaire de la ville, Bùi Duy Cường, lors de la réunion pour entendre le rapport sur l'avancement et les résultats de la mise en œuvre du plan n° 283/KH-UBND du 20 octobre 2025 et du document n° 1026/UBND-NNMT du 13 mars 2026 du Comité populaire de la ville sur la gestion de l'abattage, du transport et du commerce d'animaux et de produits d'origine animale dans la ville de Hanoï.
Les localités mettent activement en œuvre le modèle d'abattoir centralisé
Dans l'annonce, le vice-président du Comité populaire de la ville, Bui Duy Cuong, a estimé que les localités s'étaient activement impliquées, mobilisant l'ensemble du système politique pour participer à la gestion de l'abattage, du transport et du commerce d'animaux et de produits animaux; réorganisant progressivement les activités d'abattage dans le sens de la concentration.
Féliciter les localités qui ont activement mis en œuvre le modèle d'abattoir centralisé et temporairement centralisé, en particulier les communes de: Trần Phú, Phúc Lộc, Mê Linh, Yên Lãng. Dans le même temps, reconnaître les changements positifs dans le travail de contrôle de l'origine des produits animaux dans certaines zones de consommation clés.
Afin d'assurer l'achèvement des objectifs et des tâches conformément au plan, le Comité populaire de la ville demande aux comités populaires des communes et des quartiers de renforcer et de maintenir régulièrement l'inspection et la supervision des activités d'abattage, de transport et de commerce d'animaux et de produits d'origine animale dans la région.
Coopérer étroitement avec les agences spécialisées dans le contrôle de l'origine des animaux introduits dans l'abattage, de l'origine des produits animaux en circulation et en consommation; détecter, prévenir et traiter rapidement les cas de violation conformément aux dispositions de la loi.
Renforcer l'inspection des marchés, des points de vente et de consommation de produits animaux; exiger des organisations et des individus commerciaux qu'ils mettent pleinement en œuvre les réglementations sur la traçabilité, la sécurité alimentaire et le contrôle de l'abattage.
Parallèlement, traiter résolument les cas de commerce et de vente de produits d'origine animale d'origine inconnue, sans marque de contrôle d'abattage conformément à la réglementation ou ne garantissant pas la sécurité alimentaire; ne pas laisser apparaître de points de commerce illégaux de produits d'origine animale dans la région.
Assurer que 100% des animaux introduits dans l'abattage ont une origine claire
Le Comité populaire de la ville a chargé le Département de l'agriculture et de l'environnement de guider les localités dans la construction et l'exploitation d'abattoirs centralisés et temporaires.
Organiser le contrôle de l'abattage, l'inspection de l'hygiène vétérinaire conformément à la réglementation. Être responsable devant la ville des résultats, du nombre d'abattoirs temporaires, d'abattoirs centralisés.
Présider et coordonner avec les départements, les branches et les localités pour examiner et évaluer l'ensemble du système d'abattoirs centralisés; proposer des plans pour organiser un réseau d'abattoirs centralisés adapté aux exigences de gestion, de planification, aux conditions pratiques et à l'orientation de développement de la ville pour la période 2026-2030, vision à long terme.
Présider et coordonner avec le Département des finances et les agences et unités concernées pour examiner et guider les localités dans la mise en œuvre des mécanismes et des politiques de soutien qui ont été promulgués par le Conseil populaire de la ville.
Dans le même temps, conseiller et proposer des mécanismes de motivation et de récompense appropriés pour les localités qui achèvent tôt et dépassent le calendrier les tâches relatives à l'organisation et à la réorganisation des activités d'abattage, à la fin des petits abattoirs et au développement d'abattoirs centralisés.
Renforcer l'inspection et la surveillance des abattoirs centralisés temporaires; s'assurer que 100% des animaux introduits dans l'abattage ont une origine claire et sont contrôlés sanitairement conformément à la réglementation.
Mettre en œuvre strictement le travail de contrôle de l'abattage, la sécurité alimentaire, l'hygiène vétérinaire, la protection de l'environnement et la prévention et le contrôle des épidémies; détecter et traiter rapidement les cas de violation conformément à la réglementation.
Le Département de l'agriculture et de l'environnement préside à la construction d'un système de base de données, d'un logiciel de gestion et de surveillance des abattoirs centralisés et des abattoirs temporaires centralisés.
Étudier l'installation et la connexion d'un système de caméras de surveillance en ligne, assurant le suivi et le contrôle de l'ensemble du processus d'abattage, la traçabilité de l'origine, la sécurité alimentaire, l'hygiène vétérinaire, la protection de l'environnement et la prévention et le contrôle des épidémies; numériser progressivement, connecter et partager des données au service de la gestion de l'État.
