Le matin du 7 novembre de nombreux parents dont les enfants frequentent l'ecole primaire Kim Quan (commune de Thach That ville de Hanoï) se sont rendus directement pour superviser le processus de fourniture et de transformation des aliments dans la cuisine semi-residentielle afin d'assurer la securite des eleves.
Au moment de l'inspection l'equipe de surveillance a constate que la zone de la cuisine etait propre ; les legumes les tubercules et les fruits frais ; le riz avait une odeur parfumee. Cependant ce qui inquiete les parents c'est la decouverte de certains aliments presentant des signes de mauvaise qualite.
En consequence dans la zone de stockage des matieres premieres l'equipe de surveillance a decouvert environ 5 kg d'os de cotes coupes en petits morceaux et 3 kg de bœuf hache places dans une boîte en pierre pres de la zone de transformation. Ces portions d'aliments sont decrites comme ayant une couleur une odeur pas fraîches et des os presentant des signes de fragilite. De plus il y a egalement une casserole contenant de l'huile de cuisson non eliminee qui n'a pas d'etiquette
Lorsqu'on lui a demande de l'expliquer la societe Hoa Viet - l'unite responsable de la fourniture de repas aux eleves - n'a pas donne de reponse satisfaisante sur l'origine et le but de l'utilisation des aliments ci-dessus.
Dans l'apres-midi du meme jour s'adressant aux journalistes les dirigeants du Comite populaire de la commune de Thach That ont declare que la localite avait pris connaissance de l'incident et avait ordonne de prelever des echantillons d'aliments a envoyer pour controler afin de clarifier l'affaire.
Le dirigeant a souligne : 'Le nombre d'aliments decouverts par les parents n'est pas inclus dans le menu des repas des eleves de la journee. Nous ne savons pas dans quelle mesure la societe Hoa Viet prevoit d'utiliser ce nombre d'aliments et de les fournir a quelle unite'.
Toujours selon le Comite populaire de la commune de Thach That la societe Hoa Viet est l'unite choisie par l'ecole par le biais du processus d'evaluation et d'inspection des autorites locales et n'est pas une entreprise designee.
Actuellement l'affaire fait l'objet d'une enquete et d'une clarification par les autorites competentes afin de garantir les droits et la securite alimentaire des eleves.
