Le 26 mai, M. Nguyen Tuan Thanh - vice-président permanent du Comité populaire provincial de Gia Lai - a présidé une réunion pour traiter l'affaire de suspicion d'intoxication alimentaire survenue au foyer de commerce de banh mi Lam Huyen (adresse 252 rue Hung Vuong, quartier Quy Nhon Dong).
Selon le rapport, l'incident a été signalé dans l'après-midi du 22 mai, lorsque de nombreux habitants ont présenté des symptômes de douleurs abdominales, de diarrhée, de vomissements, de fièvre et de maux de tête après avoir mangé du pain dans cet établissement.
À 6 heures du matin le 26 mai, le nombre total de patients hospitalisés liés à l'incident était de 89 cas. Parmi eux, 10 personnes ont quitté l'hôpital, aucun décès n'a été enregistré. Actuellement, la plupart des patients sont en bonne santé et leurs symptômes diminuent progressivement.
Après l'incident, le sous-département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de la province, en coordination avec les unités concernées, a enquêté, vérifié et examiné les patients dans les établissements médicaux, enquêté sur les facteurs épidémiologiques, la traçabilité des aliments et prélevé des échantillons pour analyse. Dans le même temps, il a vérifié les conditions de sécurité alimentaire dans l'établissement susmentionné.
Lors de la réunion, M. Nguyễn Tuấn Thanh a souligné que 2026 est l'Année nationale du tourisme organisée par Gia Lai, c'est pourquoi les localités ont fixé l'objectif de construire une image de destination verte, propre, belle et conviviale; en particulier, il faut accorder de l'importance à la garantie de la sécurité alimentaire pour les habitants et les touristes.
Il a demandé au secteur de la santé de concentrer les ressources humaines, les équipements et les médicaments pour traiter et soigner au mieux les patients, afin de les stabiliser et de les sortir rapidement de l'hôpital.
Le vice-président permanent du Comité populaire provincial de Gia Lai a ordonné aux secteurs fonctionnels et aux autorités locales d'enquêter et de déterminer d'urgence la cause de l'incident cette semaine.
Si la cause provient de facteurs objectifs tels que le temps chaud et ensoleillé qui rendent les aliments avariés et endommagés, des solutions de gestion et de correction appropriées sont nécessaires.
Si des actes d'utilisation intentionnelle de produits chimiques, d'additifs ou de substances ne garantissant pas la sécurité alimentaire causant une intoxication sont détectés, ils doivent être transférés aux organes de police pour un traitement sévère conformément à la réglementation.
M. Nguyễn Tuấn Thanh a affirmé que le point de vue est de traiter résolument et sévèrement les organisations et les individus qui violent la sécurité et l'hygiène alimentaires, de ne pas laisser les aliments insalubres affecter la santé de la communauté et l'environnement touristique local.
Comme l'a rapporté Lao Dong, le matin du 25 mai, l'hôpital général central de la province de Gia Lai a annoncé avoir reçu 39 cas suspects d'intoxication alimentaire. Les patients ont été hospitalisés du soir du 23 au 24 mai avec des symptômes de fièvre, vomissements, douleurs abdominales, diarrhée...
Constaté au service des maladies infectieuses, de nombreux patients sont encore fatigués, souffrent de douleurs abdominales et de diarrhée.
Mme N.T. T. D (née en 1981, résidant dans le quartier 1, quartier de Quy Nhon Dong) a déclaré que le matin du 22 mai, elle avait acheté du pain au magasin Lam Huyen pour que toute la famille prenne le petit-déjeuner. Le soir même, les 4 membres de la famille ont tous présenté des symptômes de vomissements, de fièvre et de diarrhée.
Traitée dans le même service, Mme N.C.L (née en 1996, résidant dans le village de Hoa Lac, commune de Cat Tien) a déclaré que toute la famille de 7 personnes après avoir mangé du banh mi au magasin Lam Huyen a présenté des symptômes de douleurs abdominales, de vomissements et a dû être hospitalisée pour traitement, dont 4 jeunes enfants.
Jusqu'à 14h le 25 mai, 75 cas d'hospitalisation pour traitement liés à un cas suspect d'intoxication alimentaire après avoir mangé du banh mi au magasin Lam Huyen ont été enregistrés, dont Mme N.D. H. L - propriétaire du magasin de banh mi Lam Huyen.
